它凭着一个别人不敢模仿的差异化定位，开出了104家门店！

  

  品牌名：外婆家

品类名：杭帮菜

广告语：我家就在西湖边

“外婆家”被国际权威美食杂志评选为“年度BEST50中国最佳餐厅”；

更是连续5年入围中国餐饮百强企业，成为“餐饮十大品牌”

开创了“开一家火一家”“店店排队，餐餐排队”的餐饮界传奇

  

他的成功之道到底是什么呢？

就一点：给顾客惊喜canyingongshe

差异化卖点：

在价格上更是低的吓人，3元一盘的麻婆豆腐，12元一份的蓝莓药，

22元一份的白切鸡，很多菜品外婆家比同档次的餐厅便宜1/3

这样低价却奢华的餐厅定位，瞬间就占据消费者的心智，

成为该品类中的代表，给模仿者留下了极小的空间，形成了自己的竞争壁垒

所以它的成功，对各位餐饮老板有一定启发吗？欢迎点赞评论！