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无花果很多人都吃过,但很多人吃过的无花果都是市场上出售的,脱水后的干无花果,对新鲜无花果他们了解的并不多,其实新鲜无花果在每年夏天或秋天时会大量上市,它是一种口感鲜嫩滋味诱人的美味水果,它不但口感好养生功效也很出色,接下来会让大家了解鲜无花果的功效与作用有哪些,还会让大家知道新鲜无花果应该怎么吃。
鲜无花果的功效与作用
1、提高消化功能
提高人类消化功能,增加食欲,促进消化,都是新鲜无花果最重要的功效,因为新鲜无花果中含有丰富苹果酸和柠檬酸,还含有多种活性酶,这些物质被人体吸收后能促进消化液分泌,并能加快食物中脂肪和蛋白质分解,能加快肠胃对食物的消化与吸收。
2、保护心血管
新鲜无花果对人类心血管还有明显保护作用,因为它含有丰富的微量元素钾,这种物质可调节人体血压,也能加快身体内钠盐代谢,而它含有的果胶和可溶性纤维则能抑制人体对胆固醇的吸收,能激昂低血液粘稠度,防止血脂升高,也能降低动脉粥状硬化的发病率。
新鲜无花果怎么吃
1、新鲜无花果特别适合直接吃,因为它是一种肉质比较软的美味水果,这种水果在成熟以后采摘用清水冲洗干净就能直接吃,吃的时候不用去除它的表皮,这样会让身体吸收更丰富的营养,而且能让新鲜无花果的养生功效得到更好发挥。
2、新鲜无花果还可以用来做果酱吃,再用新鲜无花果做果酱,是需要提前用清水把它洗净并晾干表面的水分,把它放到料理机中,搅成果泥,取出后加适量冰糖调匀腌制,一小时腌好以后的无花果,果肉放在干净的不锈钢锅中慢慢熬煮,开锅以后用小火熬煮成浓稠的酱状,取出以后降温就能得到好吃的无花果酱。
无花果
【名称】奶浆果、蜜果、品仙果、天生子、文仙果。
【生境分布】落叶灌木,高可达5米。各地栽培。小枝粗壮,被稀短毛。叶互生,厚而粗糙,3~5裂,掌状叶脉明显,边缘波状或有粗齿。冬季于叶腋单生花序托,肉质,梨形,未熟时青色,成熟时紫黑色,即为无花果。花隐生其内。瘦果多数,细小,藏于无花果内。果成熟时采收,晒干;根秋后采;叶夏、秋采收。
全国各地均有栽培。
【性味】甘,平。
【功能主治】润肺止咳,清热润肠、散瘀消肿,止泻。用于疗:肠炎、小儿腹泻、肺热声嘶、痔疮岀血、颈淋巴结核、咽喉痛、筋骨疼痛麻木。
【附方1】肠炎、小儿腹泻。
药方组成:无花果叶9克。
用法:水煎去渣,加红糖适量调服。
【附方2】肺热声嘶。
药方组成:无花果15克,冰糖10克。
用法:水煎分2次服,每日1剂
【附方3】痔疮出血。
药方组成:无花果30克,猪大肠30厘米。
用法:加水炖烂,分2~3次服。
【附方4】筋骨疼痛麻木。
药方组成:无花果根30克,猪瘦肉50克。
用法:水炖烂,吃肉喝汤。
【附方5】颈淋巴结核。
药方组成:无花果根30克。
用法:水煎服,每日1剂
【附方6】咽喉痛。
药方组成:无花果适量。
用法:晒干,研末100每用少许,吹入喉中。
【附方7】久泻。
药方组成:无花果7枚。
用法:水煎服。
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