“臭豆腐”用英语怎么说？

臭豆腐是中国传统特色小吃之一，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点, 古老而传统，令人欲罢不能. 在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，其味道也差异甚大。长沙和南京的臭豆腐相当闻名，台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。

那么臭豆腐用英语怎么说呢？

豆腐我们知道是Tofu，臭的我们可以用Smelly, Stinky来表达，所以臭豆腐，我们就可以说

Stinky tofu 或者 Smelly tofu. 

例句：

I love Hunan food. Stinky Tofu is my favorite. It smells rotten, but it tastes great. 

我喜欢湖南菜。臭豆腐是我最喜欢的。它闻起来是臭的，但吃起来却很好吃。

另外也有一种臭的美食叫做“臭鳜鱼”。

鳜鱼的英文名是Mandarin fish. 所以臭鳜鱼就是Stinky Mandarin fish.

例句：

Stinky mandarin fish, also known as fresh pickled mandarin fish, is the traditional Han national dish and a representative of the Hui cuisine of An-hui province in China.

臭鳜鱼，又称鲜腌鳜鱼，是汉族传统菜肴，是中国安徽省回族菜肴的代表.

关于"臭"字的词汇拓展：

臭虫：Bedbug

臭氧：Ozone

臭屁：Smelly fart

臭鼬：Skunk