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糖尿病真的是富贵病吗?看后终于明白了!
文/《中华糖友》记者 许永平

这一天,太原糖尿病专科医院桑院长分别接待了两位糖尿病患者。一位是私营企业主,家里经济情况很好,他感叹说:“奋斗了这么些年,确实过得比较幸福,富贵了。没想到这富贵病也找上门来了!”另一位患者是个早年的下岗工人,经济条件较为普通。她是这样说的:“现在这生活有吃有喝,正好活了,为啥这有钱人得的富贵病,也能轮到我的头上?不明白!”

1“富贵病”现象:在世界范围内存在一个悖论

众所周知,糖尿病被称为“富贵病”,也就是生活水平较高、营养过剩为发病原因之一。我国城市糖尿病发病率远高于农村:男性和女性城市居民的糖尿病发病率,都要高于农村男性和女性居民的发病率。而随着生活水平的持续改善,我国农村地区的糖尿病患病率上升速度又高于城市:我国农村成人糖尿病患病率8年上升6.6%,上升速度高于城市地区。

但是,从世界糖尿病的发病情况看,反而是发展中国家,即贫困地区的人患糖尿病的人更多。糖尿病的全球性增长也并非是发达和富裕地区的增长最快,反而是贫困地区的发病人数增长最多,发病率更高。一是西北欧发达地区的糖尿病患者比例最低,其中女性为低于4%,男性为大约5%。二是东地中海地区糖尿病人群占比最高,达到13.7%。东地中海地区国家包括土耳其 、塞浦路斯、叙利亚、黎巴嫩、以色列和巴勒斯坦自治政府、埃及、利比亚、突尼斯、阿尔及利亚、摩洛哥等国家,这些国家除以色列外,都不是富裕国家。

而在全世界最大的发展中国家——中国,全部成年人口中,已有10%糖尿病患者,糖尿病前期人群甚至达到了中国总人口的50%,也就是说,一半中国人属于糖尿病前期。
这是一个矛盾现象,也造成了解释这一疾病的医学理论在某种程度上形成悖论。

2欠发达国家高发:人类基因演化和生活方式改变

为何中国和其他发展中国家会成为糖尿病等富贵病的重灾区?问题虽然令人困惑,答案却也合情合理。一是人类演化的基因所致,二是生活方式的改变,这两种原因综合发挥作用。

“节俭基因”(调节胰岛素分泌的基因)假说已得到广泛认同,即由于节俭基因仍在发挥作用,当大量高营养食物进入人体后得不到及时消耗,造成能量过剩,导致了糖尿病等一系列富贵病的产生。中国在一些发展中国家的人们在经济好转后,除了饮食内容外,生活方式也发生了巨大变化,表现为动物性高脂高蛋白食品摄入较多,但运动却不足,因而难以消耗摄入的过多能量,从而产生肥胖、超重和胰岛素耐受,诱发糖尿病(主要是2型糖尿病)。

3吃得多、吃得好、吃得精:糖尿病流行的重要原因

在所有生活方式中,饮食是与糖尿病关系最密切的因素。饮食多、好、精,副作用不小。

20年来,中国居民的饮食结构方面,动物性食品及脂肪的摄入量迅速增加,而谷类食物消费量不断下降。精米、白面广泛地取代了粗粮。某企业老板,两个孩子也各有公司。一家人为了做生意,没有机会坐在一起吃顿饭,各人整天在外吃饭、喝酒。最终,这位企业家与他的太太、儿子、女儿一家四口全变胖,患上糖尿病,成为名符其实的“糖尿病之家”。还有一个省里的高级公务员,30多岁就得了糖尿病——有时一天要跑8个饭局……这些人就算有心控制病情,迫于环境也是身不由己。
太糖桑院长最后强调,人们一定要注意科学饮食,平衡营养,注意运动,遇到情况时及时到专业的糖尿病治疗机构进行检查和诊断,就能提高生活质量,一起改变糖尿病。

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