180.蔡妈碎碎念之美食记

       会做一点儿菜的人外食时难免会有一点点挑剔的心理：“这个菜，如果我做，比这个好吃！………还这么贵！”对大妈我来说，后几个字是关键，所以旅行时感觉饭菜可疑的时候（国内旅游景点大虾有时候会三十八元一只，你懂得），我宁可吃一包苏打饼干，养胃又节俭，啧啧！

       不过，饼干不能常态，当地人聚集的饭店一般靠谱些，可以去，吃到过不少好东西。

       芝加哥街头，经过几顿汉堡后，我已经明确表示饿死事小啦，亲老公又拒绝吃美国人做给美国人吃的中餐……，酸甜鸡和炸春卷也的确糟蹋行当难以下咽……，于是几乎决定吃饼干了，不料转角遇到爱，哦，是意大利餐厅！隔街窗看到里面人满为患，而且多半是黑卷发厚嘴巴的意大利裔，那饭菜正宗应该不用怀疑！冲进去请领班挤出一台给我们，人家看我冻的面无人色，还体贴的先给专门倒了热水（热水是稀罕物呢）点了三个不同的意面，等待时，侍者拿来面包和店里秘制的橄榄油泡樱桃大小的灯笼椒。太好吃！我简直想诱拐他家大厨！犹豫了一下，我惭愧的请他再来一份好吗？因为免费提供，真是不好意思啦。意面上来，摸到盘子我更开心，盘子是温热过的，避免冷盘子腻住汤汁影响味道，这店看着不太大，讲究！而且小哥还特意多拿三个盘子，舌头打着卷的告诉我们：这样方便我们分享交换。不用问味道怎么样，大妈我用面包把汤汁都蘸了……，我看邻桌也这样干的。

        澳门的小街里，此起彼伏一个挨一个的教堂，吸引我们很快离开主街，也离开了各位大腕推荐的食店（包括蔡澜的，后来证明美食出深巷，广告的确不必信），在一个前店内家只卖邻里的小店里，我们吃到了刚刚出炉的蛋挞，酥脆嫩滑，幽香满口，就是食材本身的味道，平生最好没有之一！又遇到一个更小的粥店，老伯正要关门休息，怜惜远客不易，又重新开火滚了粥给我们……，比起吃过的那些大名鼎鼎的店，实在是只有大写的几个字：真味在此！

       到了晚上，夫妻俩在赌场输光了约定的几百块钱以后，毫无愧意的嬉皮笑脸回酒店，楼下摆出街边摊卖萝卜牛腩，一群下夜班的年轻白领围着点东点西，摸摸钱包还有五十块，可以来一份，捧着纸碗，两口子用竹签子当街吃起来，微凉的风里，彼此把自己觉得比较好的一块儿叉起来递给对方吃……，其实一共没有几块啦，所以显得更好吃……，然后觉得，嫁给这个人，好像也不吃亏……………