说到高良姜,很多人都知道它是一种常用的调味食材,它除了能食用以外,入药也有很高的药用价值呢,主要用来温脾养胃、祛风散寒,下面我们来一起了解一下高良姜的功效与作用吧!
【高良姜的功效与作用】
1、温养脾胃
高良姜是一种能温养脾胃中药材,它能祛除身体内的寒湿也能提高人体的抗寒能力,能让人类脾胃虚寒的症状很快减轻。
另外人们出现胃寒或腹部冷痛以及消化功能减退时,及时服用一些良姜,也能让症状明显减轻。
2、预防血栓
高良姜对中老年高发的血栓还有明显预防作用,平时经常服用良姜能提高心血管健康水平,也能提高人体的抗凝血能力。
3、止痛抗炎
高良姜入药以后还具有止痛抗炎的重要作用,它的提高取物能被人体尽快吸收能让人体对疼痛的敏感度下降,也能让人体自身抗炎能力增强,平时人们出现头痛关节疼痛以及神经性疼痛时,多服用良姜就能让疼痛症状减轻。
【高良姜的配伍用法】
1.配香附
香附辛散苦降,乃理气之良药,能通行三焦、疏肝解郁,善行血中之气、调经止痛;高良姜辛辣芳香,温热行散,功专温胃散寒、行气止痛。二药伍用,温中散寒、理气止痛效佳。
2.配厚朴
高良姜味辛气热,以温中散寒为长;厚朴味苦辛,气温,以行气消滞为最。二药相伍为用,散寒、行气并举,温中止痛最效。
3.配干姜
高良姜与干姜,均为辛热之品,同是温中散寒之要药,但高良姜以祛胃寒为长。于姜以散脾寒为要,二者同用,脾胃寒邪并祛,上止逆、下止泻、温中阳、止疼痛。
【高良姜的食用方法】
1、高良姜粥
原料:高良姜3克,大枣10克,大米50克。
做法:先将大米淘洗干净,高良姜、大枣洗净。 锅中加入适量水,放入高良姜、大枣煮几个沸,然后下大米煮粥食之。
功效:本品能温中散寒,适用于胃寒作痛或寒霍乱、吐泻交作、腹中疼痛等症。
2、高良姜炖鸡
原料:雄鸡1只,高良姜、草果各10克,陈皮、胡椒各5克,葱、酱、盐、醋各适量。
做法:鸡宰杀去毛及内脏,洗净切块,备用。 锅中加适量水,放入鸡块、高良姜、草果、陈皮、胡椒、葱等佐料。 文火炖至肉烂脱骨即可食用。
功效:补虚散寒、理气止痛,适用于肝癌气滞型疼痛者。
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