婆婆做米饭的方法，可以说是用到了蒸和烤两种方法做的，做出来的米饭特别的香，下面我就把婆婆做米饭的方法分享给大家，让大家学习一下！
添水
首先把大米淘洗干净，放到锅里加水，水不要加的太多，能刚刚没过大米就可以了！然后盖上盖子，开大火蒸制！
蒸米饭
等水差不多都蒸干净了，就改用小火，但是这个时候米饭还没有熟，接下来，就要进行下一步的工作了。
下入葱花
婆婆做米饭用的是腊鸭，其实我觉得，也可以用腊肉，或者自己灌制的腊肠。把腊鸭洗干净切成小块，均匀地洒到大米上，然后盖上盖子，开小火慢慢的烤制大约十分钟左右，这时候鸭子里的油就已经渗入到了米饭里。
出锅
最后一步撒上葱花，然后倒点生抽，搅拌均匀就可以了！
蒸好的米饭
这样做出来的米饭，渗入了腊鸭的香气，鸭油渗透到了米饭里，再经过小火的烤制，味道香浓扑鼻。
腊鸭跟米饭相互融合，米饭吸收了腊鸭的油腻，使腊鸭吃起来不腻人，米饭也吃起来更香，这样的米饭，简直是太好吃了！
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