原料:虾仁,熟玉米粒,熟豌豆,青红尖椒,马苏里拉奶酪丝,芝士条,批萨酱,黑胡椒粉。
面团的做法与以前的一样,俺今天就不再重复了。
批萨的制作:
1.虾仁洗净去壳,青红尖椒洗净,切圈,准备好玉米粒和豌豆备用.
2.将最后饧发好的批萨饼坯取出,用叉子在上面扎很多洞洞(防止烤时鼓起),边缘不要扎.
3.倒上批萨酱(适量多倒一些,味道浓郁),用勺子背4均匀摊开抹匀(边缘不要抹).
4.均匀撒上一层黑胡椒粉.
5.再撒上一层奶酪丝.
6.将沥干的蔬菜均匀铺在上面,我是先铺的玉米豌豆,然后再铺虾仁和青红椒圈.
7.最后,铺上芝士条.
8.烤箱180度预热好,中下层,烤10-15分钟.
9.取出,再撒上一层奶酪丝,移至上层继续烤5分钟左右至奶酪微微上色即可.
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