晚餐怎么吃减肥

很多人说早餐要吃好，晚餐要吃少，这样才能减肥。如何吃晚餐对减肥有着很重要的作用。那么晚餐怎么吃可以减肥？爱美网减肥问题库，为网友解决一切减肥疑问。本专题主要介绍晚餐如何吃可以减肥的问题，让你尽享美味与减肥一举两得。

晚餐怎么吃减肥?

肥胖不利于健康和长寿，更会影响身体美感。一些人急于瘦身，采取了不吃晚餐的方法，但是此类方法多数容易伤身伤胃。实际上合理安排晚餐的吃法，根本不必采取节食的手段即可获得减肥效果。

合理的搭配晚餐膳食

晚饭应尽量选择以植物蛋白质为主的低脂食品，控制摄入的热量。同时如果再吃一点刮油食品，那么对减肥更有益。

1、主食要吃

但是不要就吃白米饭。可以在晚上这样做，煮一点白米饭+蒸南瓜+蒸土豆。南瓜对眼睛也比较好，蒸南瓜比炒南瓜要好吃的多，炒要加不少的油脂，蒸南瓜很软嫩和甜。土豆大家吃西瓜了炸薯条和薯片，这样的土豆吃法很糟糕，土豆本身能量不高，蒸着吃最好。我发现一些爱吃米饭的人，如果晚上炒的菜油多味道好的话可以吃上1-3碗米饭，但是如果少煮一点米饭，也就是吃个半碗米饭，另外一部分主食由紫薯或者南瓜或者土豆来替代，这样不仅营养更全面了，而且也不会吃那么多了。可以把主食1大腕米饭换成一小碗米饭+一个小紫薯+一个蒸土豆+一小块蒸南瓜。这样的花样主食很有饱腹感。比吃米饭要好的多。

2、晚餐最好有凉拌菜

凉拌菜油少，比如凉拌黑木耳和洋葱，既可以排毒养颜又可以降低血脂;还有凉拌黄瓜和苦瓜，这样的蔬菜能量很低，凉拌的 时候放一点香油或者橄榄油既可以。我今天发明了一个吃法，我把一根黄瓜洗干净。而后准备了10粒杏仁。咬一口黄瓜吃一点杏仁，也就是说黄瓜我没有放油，我 是把黄瓜和坚果一起入口吃，黄瓜的脆甜外加杏仁的香，口感很不错，一举几得。

3、晚餐可以有汤

推荐紫菜鸡蛋西红柿汤。这样的汤很简单。材料准备好一点油一点盐既可以。这个汤营养搭配很好。有海中之菜的紫菜，各种矿物质含量高，正是人体需要的。鸡蛋是优质蛋白质，每天吃一个鸡蛋，不仅有力量，而且皮肤好，记忆力很强。比吃肉补蛋白要安全的多。能量也不高。西红柿是美白抗晒的好食品，夏天都怕晒黑了，多吃些西红柿减少黑色素形成。是美眉们减肥的好食物。能量极低。

科学吃晚餐的时间和方法

1、晚餐的合理时间。晚餐最好在8点以前结束。因为一般晚餐后3～4小时就会入睡，要有一定的时间让食物得到充分的消化、分解，才不容易在体内囤积成为脂肪。

2、晚餐要少吃，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。

3、晚餐要慢吃，细水长流，边吃边消化。

专家观点：

晚餐少吃对减肥有重要的功效，减肥过程中，需要注意晚餐不能只吃某几种减肥食物，避免摄入营养单一的状况，更不能为了追求快速瘦身而不吃晚餐。

晚餐吃什么减肥？对于想要用食疗方法来减肥的女性，减肥期间晚餐吃什么显得尤其重要。下面，爱美网小编根据人体的营养需求，为你打造7道美味减肥食谱，助你在吃好的同时，得到窈窕的身材。

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在这份食谱中，枸杞子可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。每次午晚餐前先喝汤再吃料，也可当减肥点心食用。竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物。

此外，植物纤维，蛋、豆腐的主要成分为植物性蛋白质、钙、镁、钾及多种维生素，几乎可百分百为人体消化吸收，富含营养且可消除脂肪。

1、枸杞子烧鲫鱼

【主料】鲫鱼1条。

【配料】酱油、葱、姜、盐、胡椒面、味精各适量、枸杞子若干。

制法：

①将鲫鱼去内脏、鳞、洗净，葱切丝、姜切末。

②将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及适量水，稍焖片刻。

③投入枸杞子再焖烧10分钟，加味精即可。

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2、竹笋银耳汤

【主料】竹笋150克。

【配料】银耳、鸡蛋、精盐各适量。

制法：

①将竹笋洗净，银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊。

②锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧5分钟，加盐调味即可。

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3、陈皮牛肉干

【主料】牛肉200克，陈皮7克。

【配料】白糖、干辣椒、植物油、葱、姜、料酒、精盐、酱油、味精各适量。

制法：

①牛肉块洗净，放入清水、葱、姜、料酒煮至八成熟，捞出晾凉后切成小丁。

②炒锅上火，加植物油烧至八成熟，放入葱、姜、陈皮、辣椒，煸出香味，再加入牛肉丁、精盐、酱油、白糖、味精，熬至收汁，装盘即可食用。

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4、香橙鸡翅

【主料】鸡翅中10只、香橙2个。

【配料】橙汁、糖、盐、香油各少许，酱油、君度酒、鸡粉、盐各少量。

制法：

①鸡翅洗净沥干，加入腐料拌匀腌1小时。

②香橙榨汁留橙皮切长丝。

③烧热油将鸡翅煎至金黄色。

④将调料煮溶，加入橙皮、鸡翅略煮，盛起即可。

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5、北菇豆腐扎

【主料】豆腐1块，黄耳1朵，香菇1朵，豆腐皮1张。

【配料】四季豆若干，素蚝油少许。

制法：

①将豆腐切成长条，黄耳1朵对切为二，香菇1朵对切为二。

②豆腐皮切成条，用油稍炸后，取出，浸冷水10分钟。

③豆腐炸成金黄色，与黄耳、香菇用素汤喂至入味后，用豆腐皮扎成两束，再蒸8分钟。

④最后用素蚝油勾芡，加少许四季豆装饰即成。

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6、开水白菜

【主料】白菜心200克。

【配料】鸡汤（或鲜汤）适量、盐、味精、胡椒粉各少许。

制法：

①白菜心洗净去筋络，入沸水中焯断生，即刻捞起用凉开水漂凉，沥干水分，修整成型后放入汤碗中加上味精。

②炒锅入适量鸡汤、盐、胡椒粉烧沸，去浮沫，轻轻倒入菜心碗中即成。

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7、蔬菜锅

【主料】冬粉、白菜、生菜、玉米、芋头、金针菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐、枸杞子、老姜、菇头各适量，香菇精汤头少许。

制法：

①用火锅把水煮沸后，先将枸杞子、老姜、菇头、少许香菇精汤头放入锅中。

②煮开后，将玉米、芋头、榨菜、香菇、番茄、豆腐先行入锅，煮滚。

③再加入金针菇、冬粉、白菜、生菜煮熟即可，调料可自制。