向娟&刘国坤Anal. Chem.：电化学方法检测微量纳米塑料！

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研究内容

大多数食品包装都是由塑料制成的，从塑料中释放出的纳米塑料可以被直接摄入并对生物体造成严重损害。因此，迫切需要开发一种有效且方便的方法来测定食品包装中的纳米塑料。电化学传感策略在快速、灵敏、选择性和低成本检测各种分析物方面显示了其优势。

中南大学向娟教授和厦门大学刘国坤教授提出了一种基于三明治的电化学策略用于纳米塑料的测定。将带正电的Au纳米颗粒涂覆到Au电极上，以在水环境中选择性地捕获带负电的纳米塑料。相关工作以“Revealing Trace Nanoplastics in Food Packages—An Electrochemical Approach Facilitated by Synergistic Attraction of Electrostatics and Hydrophobicity”为题发表在国际著名期刊Analytical Chemistry上。

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研究要点

要点1. 传感器的组装过程如下，将带正电荷的Au纳米颗粒（（+）-AuNPs）涂覆到Au电极上，以在水环境中选择性地捕获带负电荷的纳米塑料。随后，信号分子二茂铁（Fc）通过疏水相互作用识别纳米塑料，并通过微分脉冲伏安法（DPV）进行测定。同时，真实样品中与纳米塑料共存的大多数物质，如各种阴离子、阳离子和有机物，不会干扰检测，这确保了检测方法的良好选择性。

要点2. 该三明治型的检测方法取决于纳米塑料的电负性和疏水性，这使得该方法适用于广泛商业化的聚苯乙烯（PS）、聚丙烯（PP）、聚乙烯（PE）和聚酰胺（PA）制成的包装的检测。对这四种纳米塑料显示出不同的灵敏度，但在1至100 μg L-1。

要点3. 作者对几种典型食品包装中释放的纳米塑料进行了分析。茶包的纳米塑料释放量显著，而方便面盒、纸杯和外卖盒释放量较小。纳米塑料加标样品的良好回收率证实了该方法的准确性和适用性。

这项工作提供了一种灵敏、低成本和简单的方法，无需复杂的仪器和预处理，这对于食品包装中释放的纳米塑料的测定具有重要意义。

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研究图文

图1. 用于纳米塑料测定的电化学传感器的设计策略和可行性。

图2. PS纳米塑料的测定。

图3. 在10 μg·L-1下，所提出的传感器对标准PS（70 nm）的选择性。

图4. Ip与四种不同纳米塑料浓度之间的线性关系。

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文献详情

Revealing Trace Nanoplastics in Food Packages—An Electrochemical Approach Facilitated by Synergistic Attraction of Electrostatics and Hydrophobicity

Juan Li, Gan Wang, Xiaoli Gou, Juan Xiang,* Qiu-ting Huang, Guokun Liu*

Anal. Chem.

DOI: 10.1021/acs.analchem.2c01703