七月海拉尔的天气,风起云涌,我说的这个风,是很刁钻的两股气流交替产生的,呼伦贝尔大草原是片神奇的土地,基本属于被冷冻控制的区域,仅有的七八两个月草长茑飞,也经常是冷魔在打盹的功夫,才留给人间这一片最美的风景。陪老妈住院这段时间,也去检查了一下身体,结果还算好,血脂和尿酸的指数超标,有可能是最近的两场酒局,年轻时不服输的个性在做崇,不喝不喝又喝了,杯来筷往,又放纵了一回。
一早去海拉尔的中蒙医院求医,其实就是挂个普通号开降血脂的药,自己医院研发的,外面的药店还真买不到。草原饮食以肉和奶为主,因此血脂高的人,还真不是少数。平时和朋友开玩笑讲治病遇上了“蒙古大夫”,这么讲是骂人的,大意是蒙古的医生不灵光,反而会误病,这么讲当然是狭隘的思想,汉族人的偏见吧。岳飞《满江红》里有一句“壮志饥餐胡虏肉 ,笑谈渴饮匈奴血”中的“胡虏”,也是古代人对北方人的一种偏见。其实真正的蒙古民族,对汉人一直没多大好印象,这么讲并非有民族偏见。历史上蒙古大帝成吉思汗“铁木真”,率领蒙古铁骑打下了华夏文明最大的疆土,如今来看,祖业己经严重缩了水,比邻的沙皇俄国没少窃取我们的土地,当下两国关系也非常微妙,在欧美强势的打压下,尴尬的俄罗斯也只能暂时与我们交好,最近与印度的神操作,已经暴露出熊民族的冷漠无情相,这里不多说,且看它如何演下去,很多人都会说,国家与国家之间,只有利益是永存的。真的是如此吗?那么人与人之间呢?
【孟根础鲁】茶食店,老板是鄂温克旗人,标准的蒙古布来亚特民族。店面在原海拉尔第一百货后身的巷子里,自己在八中上学的时候就有这家店了,如同“杭州小笼包”、“新疆馕肉包”、“福建沙县蒸饺”,这家蒙式餐饮店的特色“布来亚特肉包子”,在当地是非常有名的,味道超级好,馅是切成丁的牛肉块,加了少量的洋葱丝,蒸笼里20分钟出锅,现点现做,两个体态臃肿的蒙古族大妈在看似简单的厨房里现场操作,感兴趣隔着玻璃就得见全部的流程。中间会不停有蒙古族食客走进来用餐,通常都是点肉包或者羊肉面条,也有蒙古果子和做好的奶食,成壶的奶茶是每桌必不可少的茶饮,因为餐食以肉食为主,所以能消化食的红茶是蒙古民族的最爱。我还喜欢他家的老酸奶,真正不加添加剂自然而成,从冰箱里拿出来,加两勺白糖拌匀,人间美味。
来呼伦贝尔野游吧
日子过得平淡,看似无味,实际上因人的热爱而变得其乐无穷。下次有机会来草原“野游”,可以私下联系,抛开表面花里胡哨的旅游胜地,我会为你一一揭开隐匿在街巷背后的各种美食故事,旅游,并非仅是游山、玩水、看风景,美食和民俗体验也是必不可少的元素。致未来的自己,是要用身体去体会更多的人生经历了,思想一直在路上,就差肉体了。或许,不久后,你我他她它会有一段不期而遇的旅程,很期待!联系客服