5月过半，一早一晚气温还是有些凉意。起得早，在卫生间里连洗带刮，把自己捯饬干净。老样子抹好马油面霜、用烧开的热水冲一杯“海乳”的奶粉。端出房门，摆在三楼平台的过道边的小凳上，身体仰靠在花丛边的藤椅上，发会儿呆。
昨晚千岛湖大鱼宴，非常成功。大厨赵凯果然靠谱，从来没有让一众“食粉们”失望，有惊喜，一鱼两吃：鱼头豆腐汤，汤色奶白，入口即鲜味十足；红烧鱼身，照例是巷子口的铁锅炖，振亚老师亲自拿柴生火，一丝不苟的担任首席柴火专家。赵凯笑称这是东北的炖鱼方式，其实心里也笑他北方去的少，应该没吃过几次正宗的铁锅炖。附近也有几家打着正宗铁锅炖招牌的饭店，我去吃过两家，还是改良版的徐州“咸、油、辣”风格，在东北如果做成这样，我第一个捡石头砸饭店的玻璃。北方菜和广州菜有些相似，除了在意营养之外，尤其注重食材的“原汁原味”。你要是在呼伦贝尔大草原上吃牛羊肉，当地人最好的烹饪方式就是：清水煮。新鲜的手把肉、牛排直接下锅煮，最多放几粒花椒大料和咸盐，煮好用木盘子端上餐桌，蘸点野韭菜花酱，味道鲜美无比。
东北的铁锅炖，用料也不是很多，忌麻忌辣，配料也简单：木耳、榛蘑、豆腐、宽粉。无论是炖鸡、鹅、鱼、排骨，讲究的就是食材本身的出处和新鲜，聚会的时候再整上一瓶老村长地产酒，美食美酒加上美丽心情，这样美滋滋的小日子，又有谁不羡慕呢？生活本身就是趣味多多，值得每个人前仆后继的去热爱吧！
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