打开APP
未登录
开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
开通VIP
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
想做好面包不容易
新用户1478LjBr
>《待分类》
2023.05.18 湖北
关注
2023.5.17 周三 NO.135
昨天做了面包,直接法做的,失败了。
今天不信邪,用中种法又做了一遍,并且严格按照配方来做的,还是失败了。
奇了怪了,虽然有时候发挥不稳定,但也不至于连续两次发挥都不稳定,且两次的失败都如出一辙,就是
揉好的
面团都很
粗糙
都不能出膜。
昨天,我问卖我面粉的老板,他说,现在气温高,你肯定是温度高了。
还好吧现在,也不用开空调啊,去年正夏天做,也没出过这样的情况。不过,我心里也有点打鼓,因为这次牛奶是用的常温奶,难道真的是温度高了?
今天我所以的液体材料都是从冰箱拿出来的,又问卖面粉的老板,他说,我也不太懂,我推个师傅给你吧,你问下师傅。
我拍视频给师傅看,师傅人倒是蛮好,发了好几条语音,只可惜,我听不见,他的普通话也不咋好,我还是没搞懂为啥会这样。
不过,我请教了下他我特别喜欢吃的一款酸奶菠萝蜜面包的做法,我说我用的是老酸奶,没成功。
他说,那里面的酸奶不是老酸奶,而是卡士达酱。
啊,我望文生义了。
知道了是用卡士达酱,我的热情又被充分调动起来了,买!做!
嗯,
今天下午,我买了卡士达酱,还买了椰蓉酱,又重新买了面粉,因为我怀疑这两天的失败是面粉变质了,尽管老板说七月份才到期。
期待酸奶菠萝蜜。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报
。
打开APP,阅读全文并永久保存
查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
土豆面包的做法大全_土豆面包的家常做法
面粉里加两盒酸奶,不烤,不蒸,也不烙,简单一做,比面包还好吃
南瓜酸奶面包的做法
自制卡仕达酱
自制卡仕达酱的做法
如棉花般柔软轻盈的-卡士达超软土司
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
留言交流
回顶部
联系我们
分享
收藏
点击这里,查看已保存的文章
导长图
关注
一键复制
下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!
联系客服
微信登录中...
请勿关闭此页面
先别划走!
送你5元优惠券,购买VIP限时立减!
5
元
优惠券
优惠券还有
10:00
过期
马上使用
×