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肠道菌群平衡,是保持健康的关键

微生物无处不在,几乎没有一个地方能够幸免于它们的存在。我们人体也携带有大量的微生物,它们生活在我们的皮肤和我们中空器官的黏膜上,比如胃和肠,形成与人类互惠共生的微生物群落。

它们根据所处的位置被赋予不同的名称,因此,我们有口腔菌群、肺部菌群、阴道菌群和皮肤菌群等,我们重点关注肠道菌群。

通俗来讲生存在人类肠道内的大量细菌构成的菌团,就叫做肠道菌群。

肠道菌群有3种菌群:第一种共生菌群,主要有拟杆菌、梭菌、双歧杆菌、乳酸杆菌。第二种是条件致病菌群,主要有肠球菌、肠杆菌等。第三种是致病菌群,比如沙门氏菌、致病大肠杆菌等。

其中共生菌群为有益菌群,第二种条件致病菌群属于肠道里的不稳定因素,就像墙头草,如果有益菌群占有优势它就倒向有益菌群,反之则倒向致病菌群。第三种致病菌群就是有害菌群,它们是健康的破坏者,本不属于肠道,但一旦误食进入肠道,就会兴风作浪,导致腹泻等。当这三种菌群平衡状态一旦被打破,就会出现肠道菌群紊乱,表现的症状有便秘、腹泻、消化不良,反复感冒、口臭等。

01、肠道菌群的重要性

虽然肠道菌群非常小,但是却对我们的健康起到了至关重要的作用。除了消化食物,他们还会训练免疫系统,让免疫系统知道哪些可以忽略哪些是要清除的外来有害物质。一旦肠道菌群的平衡被破坏,就容易导致疾病甚至某些癌症的发生。

每个人的肠道微生物群都是在早期形成的,因为它们的组成取决于婴儿时期(出生胎期、分娩类型、母乳喂养方法、断奶期)和外部环境诸如抗生素使用等因素。微生物群在成年期保持相对稳定,但由于肠型、体重指数(BMI)水平、运动频率、生活方式,文化和饮食习惯等原因,个体之间存在差异。

肠道微生物与人体免疫细胞之间存在一个动态平衡的相互作用网,肠道菌群失衡一旦被破坏,就会引起一系列炎症反应及免疫系统疾病,甚至导致癌症的发生。维持肠道固有菌群, 保持肠道内菌群平衡,可以进一步调节机体的免疫功能。

02、肠道菌群在健康中的作用

由于其庞大的基因组含量和代谢补体,肠道微生物群为宿主提供了一系列的有益特性。

考虑到肠道微生物的多样性、稳定性和弹性以及与宿主的共生相互作用等特点,我们可以定义宿主和微生物为一个“超级有机体”,履行免疫和代谢功能。肠道细菌是胃肠道消化的关键调节因子;共生细菌在许多营养物质和代谢物的提取、合成和吸收中起着重要作用,包括胆汁酸、脂类、氨基酸、维生素和短链脂肪酸。

这些微生物的另外一些重要的作用是帮助保持粘膜屏障的完整性,它能通过防止细菌入侵维持肠上皮完整性。此外,共生微生物群与粘膜免疫系统之间的相互作用对适当的免疫功能至关重要。然而,这些机制有可能由于微生物组成的改变而被破坏,这就是所谓的菌群失调

03、肠道微生物的繁殖

每天都有大量的微生物会随着粪便排出,为了维持肠道菌群的数量,必须不断地用新的微生物取代这些排出去的微生物。这很容易实现,原因有二:

我们每次吃东西时候大量的细菌会通过食物被重新引入体内。

细菌繁殖非常快。

细菌有一种独特的繁殖方法,可以让它们的后代快速繁殖,一个“母细胞”分裂成两个新的“子细胞”,每个子细胞又会分裂产生两个新的子细胞,就这样继续下去。后代的数量不是每一代增加一个单位,而是每一代增加一倍,因此,细菌繁殖的速度是非常快的。

04、细菌都危险吗?

细菌有一个不好的名声,人们谈菌色变,认为它们都是有害的。确实,它们可以感染我们,使我们生病甚至死亡。那么,为什么我们的身体还会为如此多的细菌提供栖息之所呢?

事实上,地球上有上亿种不同类型的细菌,但只有少数是致病性的,绝大多数是无害的甚至有益的。在自然界中,正是细菌赋予土壤中的惰性矿物质生命,并使植物能够吸收这些矿物质,比如氮、磷和硫。

细菌也负责分解死去的植物和动物,它们的组织含有大量可重复利用的物质。为了让它们循环利用,它们需要从固定它们的有机结构中解放出来。细菌将组织分解成比之小的颗粒,然后被重新吸收进入新的生命周期。

肠道细菌就在我们的生理和心理功能的各个方面发挥着十分有益的作用:它们可以利用我们所摄入的食物中的一些简单物质来合成维生素等;它们还能帮助分解我们自身不能充分消化或不能消化的食物颗粒,比如膳食纤维;

最后,它们还能够破坏某些毒素,使它们变得无害。它们可以被看作我们肠道中的隐形“工人”,细菌“工人”们各自坚守自己的岗位,各司其职,驱动着肠道工厂的正常运行。我们的身心健康,与肠道细菌在工厂里工作的愉悦程度密切相关。

人体从肠道菌群中获得了巨大的利益,它们反过来也是受益者,肠道每天给它们提供营养和温暖潮湿的环境,这对它们的生存至关重要。这样两种不同物种的生物都从另一个物种的存在中受益的这种关系就是“共生关系”,比如生活在肠道中的细菌和我们人类,有利于这种关系的细菌就是“共生菌”,而对这种关系产生不利影响的细菌就是“病原菌”。

05、健康的肠道菌群

优势菌群:它们附着在肠壁上,通常保持稳定,包括绝大多数的微生物;

亚优势菌群:它们是可变的,或多或少在肠道扎根,包括较少的微生物;

过路菌群:这些微生物只是简单地穿过肠道而不附着在肠壁上,占总数极少。

每个人的肠道菌群都是不相同的。没有对所有人都适用的肠道菌群的标准组成,我们每个人都有自己独特的肠道菌群,就如同我们的指纹一样是独一无二的。

我们所有人中,有一小部分细菌是共同的,但每个个体之间还有许多种不同的细菌。酵母和其它真菌的含量也因个体而异。肠道菌群的组成不仅在微生物的类型上,而且在数量上也是不同。一些微生物群体的数量比其它的要多,因为它们在肠道中找到了更适合自己需求的食物。

肠道菌群承担着许多职责,它在消化中发挥作用,促进营养物质的吸收,制造多种维生素和氨基酸,中和毒素,并刺激肠道转运。同时,肠道菌群在人体的免疫系统中扮演着重要的角色,它的存在可以阻止致病菌在肠道中扎根,它能产生抗菌物质,杀死危险的细菌,它还能刺激淋巴细胞和抗体的产生,它的抗菌和抗毒特性还使其发挥抗炎作用。

肠道和肠道菌群可以说是驱动人类健康的引擎,它们通过这些功能在维持整体身心健康中发挥重要作用。通过健康的饮食和生活方式,恢复肠道和肠道菌群的健康平衡,让肠道处于上佳工作状态,赋予好菌力量,让坏菌无可乘之机,让身体内所有细菌小伙伴能够和谐共生,这就是我们维持身心健康的重要方式。

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