化妆品报社长杜伟
尊敬的广东省工信厅陈伟国处长,尊敬的张楚标会长、余雪玲会长,尊敬的各位董事长,朋友们:
盛夏七月,感谢大家参加首届中国化妆品大湾区工业论坛。2022年是不平凡的一年,疫情迁延三年,国内化妆品10年来首次下滑,诸多企业经历着艰难时刻;世界百年未有之大变局加速演进,外部不稳定、不确定性增加,全球化妆品供应链面临重构。
2017年,“粤港澳大湾区”上升为国家战略。五年来,大湾区GDP总量从9万亿升至12万亿,人口从6800万人增至8600万人。对生长在大湾区的数千家化妆品企业而言,这既是一个机会,也是一份沉甸甸的责任。
在此节点,本次论坛主题定为“专精特新与大湾区未来”,是因为我们坚信,危机会带来失序,也会催生变革。希望这场论坛的举办,能够对大湾区化妆品企业的发展有所裨益,能够对中国化妆品产业的未来产生有益的影响。
为什么要将大湾区与法国化妆品产业对比
纵览全球,海江交汇的地方多是水草丰盛、商贸繁华之地。如今,我们脚下的这片土地,不仅是中国最具发展潜力的地区之一,也是全球增长最快、最有活力的湾区。
回望历史,无论是19世纪60年代,以广生行为代表的民族工业在西风东渐下兴起,抑或20世纪80年代广东化妆品产业异军突起,大湾区化妆品产业一直被特别关注,也一直受到外来竞争者的巨大冲击。
当前,国际潮流对大湾区企业的影响更直接、更深远。
经过几十年的发展,粤港澳大湾区已成长为全球化妆品产业重要聚集地之一。但在激烈的市场竞争中,由于起步较晚,急于求成的心态让我们选择营销而非产品作为突破口,我们的产品除了吆喝、缺少核心竞争力。这样做的结果,不仅让本土化妆品的溢价长期徘徊不前,更让本土品牌在家门口与跨国企业的较量都不在一个层级。
中外化妆品企业的差距是显而易见的。但这其中,最根本的差距在哪里,我们一直在琢磨和寻找。
三十年前,在法国,当所有人都把目光指向护肤品、彩妆产品时,贝德玛却选择了卸妆类产品,推出了水漾质地的贝德玛卸妆液。凭借独特的产品特点和优良的产品品质,30年来,从问世直到今天,这款卸妆液在全球平均每5秒就能售出一瓶,它打下的利基市场,是贝德玛这家企业品牌竞争力的最重要保障。
在欧美,特别是德国和法国,像贝德玛这样的中小型企业还有很多,它们在一个狭窄的市场内精耕细作,直到成就全球行业内的独尊地位,这种商业模式,值得我们研究和探讨。
今天,若为大湾区化妆品产业找一个对标区域,与大湾区人口、面积相仿、产业结构相似的法国最合适不过。
作为化妆品标杆地,法国拥有5.5万平方公里和近7000万人口;而大湾区总面积5.49万平方公里,人口数量近8000万,与法国十分接近。
需要正视的是,尽管大湾区化妆品企业、产品数量略高于法国,但长期以来,“大而不强,全而不精”,是我国也是大湾区化妆品产业的主要问题。
“大而不强,全而不精” 中国大湾区与法国化妆品产业的对比
如果为过去两百年的全球化妆品写一部编年史,法国与中国大湾区两地上拥有近乎相同的起点,却演绎出了完全不同的结果。
一百年前,工业革命为化妆品工业化提供了可能,伴随新原料、设备和技术的应用,化妆品从原始的小型作坊逐渐发展成专业性的科学技术产业。
1898年,冯福田在香港成立了中国历史上第一家化妆品公司——广生行,它推出的“双妹牌”花露水和雪花膏风靡一时。从时间上,双妹与欧莱雅、香奈儿都是同一时期的品牌,国货化妆品的起步并不弱于法国品牌。
一百年后的今天,大湾区已成为国内最大的化妆品聚集地,拥有完备化妆品生态链,全国五千多家化妆品生产企业,大湾区就有三千多家。但是,我们把它与法国化妆品产业放在一起时,双方的差距就非常清晰。差距表现在很多方面,我们粗略地统计了十个维度。
第一,大湾区持证化妆品生产企业超3000家,总产值大约2000亿元;法国持证化妆品生产企业740家,总产值3600亿元,平均每家法国企业的产值是大湾区企业的七倍。
第二,法国化妆品占据了全球近四分之一的市场份额,化妆品已成为法国经济的强大支柱,每年向法国财政上缴超100亿欧元税款,提供约15万个就业岗位。
第三,法国化妆品公司平均存活年限长达16年,82%的公司实行传统的家族独资控股管理,娇韵诗、香奈尔、伊夫黎雪等大型企业至今仍保持着家族企业性质。格拉斯、奥克西坦尼和大巴黎三个产业史悠久的区域汇集了法国主要的化妆品企业。可以看到,与地域和家族深度关联的产业分布,赋予了法国化妆品产业高度的稳定性。
第四,在法国,欧莱雅、雅漾、理肤泉等企业和品牌主导着市场,制造商和原料商多作为配套元素;而在大湾区,当每一类产品受到市场青睐时,品牌商、制造商、原料商就会出现一场混战。
第五,在法国,护肤品市场排名前五的品牌中,前四名均来自法国本土。反观即便在大湾区,大湾区化妆品也没有占据绝对的优势地位。
第六,法国化妆品得益于近百年的沉淀和积累,品牌溢价能力更强。根据管理科学教授Vincent BASTIEN的研究, 一个化妆品一旦挂上"法国品牌”,往往比其他国家的产品增值30%;同时,由于法国化妆品善于在某一细分领域长久耕耘,独特的产品优势让消费者形成了习惯性购买,公司的利润不断增加。而大湾区化妆品企业在很长一段时间里,选择了跟进策略与平替路线,只能在中低端市场完全靠营销拼杀,产品生命周期短,品牌知名度低,品牌溢价能力不足,公司因此无法获得足够的利润。
第七,大湾区与法国的差距还体现在原料环节。法国共有2050家化妆品原料企业,它们不仅服务法国企业,更将原料产品持续不断地向全球输出;相对而言,大湾区化妆品原料公司数量有限,基础研究和独立开发新原料的能力薄弱。
第八,法国化妆品行业3%的营业收入会被用于研发,而大湾区化妆品企业平均研发费用率不足2%,绝大部分公司利润被投入到五花八门的营销中。
第九,法国化妆品行业工作岗位的平均技术含量,也高于大湾区。据统计,法国化妆品行业中,工程师和管理人员占员工总数的33%,而普通工人只占28%。法国65%的化妆品行业员工接受过培训,这让员工的技能、生产力和个人收入形成了良性循环。
第十,法国产品中潜藏着的那份自信和浪漫,一度也是我们产品中缺乏的。
经过多年的发展,我们不少中小企业的厂房、设备,甚至产品和规模并不逊色。
差距也是机会。我们认为,大湾区化妆品,特别是中小型企业,要缩小和法国乃至欧美化妆品企业的差距,走专精特新之路,聚焦和关注属于自己的利基市场,使自己的产品具有独特的优势,可能是一个恰当的选择。
国货崛起,路在何方
赫尔曼·西蒙教授在《隐形冠军》中说,中国企业在成为隐形冠军的路上,需要努力的两大方向,一是品牌建设,一是全球化。结合大湾区化妆品产业特点,我们将其观点拆解为三个方向:专精特新、工业数字化、全球化。
第一,中小企业应充分聚焦、坚定不移地走专精特新之路。
聚焦和专注,既是一种思想和方法,也是一家企业的品行和修养。
德国菲尼克斯公司是现今全球最著名的接口产品供应商和市场领袖。20 世纪70年代,菲尼克斯附近一家城堡酒店欲超低价出让,公司管理者格尔德·艾瑟特先生动心了,但他的父亲约瑟夫·艾瑟特先生提醒他:“酒店和房地产都不是菲尼克斯的优势,公司应该更加专注于自己的领域。”
菲尼克斯电气公司能有如今的行业地位,跟它的专注是分不开的,而化妆品企业若要成为市场领导者,也必须具备精准的市场定位和长期的聚焦。正如,家清之于立白;彩妆之于卡姿兰;敏感肌之于薇诺娜;掀盖之于尚功;骨胶原之于万盈;多肽之于维琪……充分的聚焦和专注成就了他们今天的市场地位和行业口碑。
然而,中国市场不只有一个薇诺娜,更多需要学习聚焦和专注,需要走专精特新之路的是大量的中小企业。好在,当前中国市场和中国的市场环境为大湾区企业走专精特新之路提供了肥沃的土壤。
在法国,尽管当地中小企业占据了化妆品企业总数的80%以上,但欧莱雅等法国三大化妆品集团的利润率却超过了总数的一半;与市场占有率高度集中的法国相比,大湾区的化妆品企业尤其是中小企业拥有更广阔的成长空间和竞争机会。
在英文字典里,利基有一个特别的解释:“悬崖上的石缝”。当人们在登山时,常常要借助这些微小的石隙作为支点,一点点向上攀登。有人说,未来5-10年是中国企业转型升级的一个重要窗口期。面对纷繁复杂的市场环境,中小企业面临着战略道路抉择,走专精特新之路,并在专精特新道路上找到自己的利基市场,或许是一个不错的选择。
当然,专精特新之路不是一蹴而就的。聚焦和专注自己的利基市场,既需要企业决策者坚定的信心,也需要巨大的耐心,甚至是几代人的努力,不断创新产品和服务。相比于颠覆式的创新,化妆品的基础创新无法速成,只能日拱一卒,聚沙成塔,才能成就产品独特的价值。
第二,谁能把握工业数字化的时代机遇,谁就把握了时代脉搏。
从宏观来看,工业是数字化的主战场,国家在工业数字化上的政策和指导越来越细致。
今年4月,国家发布《工业互联网专项工作组2022年工作计划》,明确鼓励打造符合中小企业特点的数字化平台,开展数字化服务,推进中小企业数字化改造。
6月30日,工信部等五部联合发布了《数字化助力消费品工业“三品”行动方案(2022-2025年)》,进一步明确了一系列支持举措,大力提升消费品工业数字化水平。
化妆品企业尤其是大湾区工业数字化军备竞赛已然拉开。
时代发展的趋势告诉我们:“不是所有的东西都可以数字化,但所有可数字化的东西,都将被数字化,”数字化的浪潮已经势不可挡,谁能把握工业数字化的时代机遇,谁就把握了时代脉搏。
第三,全球化的关键是产品的全球化。
全球化是时代潮流。我国国力的强大为中国化妆品走向全球,提供了极大的可能和方便。但是,全球化的关键,是我们有没有全球化的产品。
从上个世纪90年代末开始,到本世纪初,化妆品报曾经连续10年到香港采访报道亚太美容展。我们发现一个很奇怪,也让人百思不得其解的现象,在中外企业都有参加的这个展会上,有一部分欧美参展产品,三五年都没有任何变化。而少数国内参展企业的展台上,展示的产品几乎年年都在“创新”,不是换了包装就是换了产品。这个现象说明了什么问题呢?
2012年,化妆品报先后去法国、德国、日本、美国、瑞士等国家拍摄《科学技术与化妆品》《工匠精神与产品价值》等纪录片,在采访企业的过程中,我们才发现,许多动辄百年的欧美化妆品公司,他们推出的产品,由于具备独特的产品特点和优势,一个产品往往畅销几十上百年。施巴的PH5.5至今卖了70多年;德国一款香氛沐浴露,那个包装实在不敢恭维,还赶不上我们雪蕾翁振国的产品,但它凭借独特的产品优势,从1949年问世,75年来,在全球包括中国几十个国家畅销,被许多消费者所喜爱。
很多次在法国,我们周末去逛香榭丽舍大街的商店。我们看到家家商店几乎都是安安静静地卖货,消费者也是安安静静地买东西;与每逢假日必有营销的国内市场相比,完全是不同的两个世界。
我们开玩笑说,要是让我们的化妆品企业在这里做营销,一定会卖到人仰马翻。
有人问:“然后呢?”
回答是:没有然后。因为,没有产品的营销,一定是昙花一现。
我们似乎找到了差距在哪里,有人调侃说,或许是老外不懂营销,知道怎么做产品;我们精通营销,却不知道产品怎么做。
但是我们必须清楚,只有产品才能带我们去到更远的地方,才能打遍天下。具有独特产品优势的企业,才能将整个世界作为自己的市场,然后以坚定的信心、坚实的步伐,将自己的市场领导地位拓展到越来越多的国家和地区。
与其临渊羡鱼,不如退而结网。中小企业坚定走专精特新之路,通过聚焦关注,使自己的产品具备一个独特的核心价值,全球化就是水到渠成的事情。
尊敬的张楚标会长,尊敬的余雪玲会长,尊敬的各位朋友,化妆品报今天的这个报告,由于我们思想、视野包括资源获取的局限性,文章中提到的数字或者案例,肯定存有不准确的地方,对大湾区与法国化妆品产业的差距,也肯定存在很多不客观甚至不正确的评价。但我们的愿望,是想通过今天的论坛,促进大湾区化妆品产业,特别是中小企业,通过了解一个经济现象,学习一个成功的商业模式,结合自己的实际,走上健康持续发展的道路。
子规夜半犹啼血,不信东风唤不回。我们真诚地期待,大湾区化妆品产业再一次异军突起!再一次创造辉煌!
谢谢大家!
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