７月２９日，国家气象中心农业气象中心发布了今年首个马铃薯晚疫病四级预警，近期，我国西北地区东北部一直到东北，以及华北、内蒙古等地降水将比常年同期偏多２成到４成，马铃薯晚疫病将会偏重发生。“我国农业部门将马铃薯晚疫病发生等级按照其侵染程度、面积以及病叶率等划分为五个等级，其中，五级为马铃薯晚疫病大发生、四级为偏重发生。”农业气象中心正研级高级工程师郭安红告诉记者。
马铃薯是全球十大热门营养健康食品之一，产量仅次于小麦、玉米、水稻，由于其营养丰富，素有“地下苹果”、“第二面包”之称，只食用全脂奶粉和马铃薯制品就能提供我们人体所需一切营养成分。我国马铃薯种植面积和年产量均居世界前列。然而，如此重要的“地下苹果”却有其致命杀手——马铃薯晚疫病。
马铃薯晚疫病——钟爱高湿环境
马铃薯晚疫病属于马铃薯的主要病害，为典型的流行性病害。凡是种植马铃薯的地区，都有可能出现。在生长季节，病菌会“侵蚀”马铃薯的叶片、茎部和块茎，导致叶片萎蔫、发黑，薯块腐烂，植株枯死。当条件“适宜”时，晚疫病会迅速暴发，从开始发病到马铃薯枯死，最快不到半个月。马铃薯晚疫病会影响其品质和产量，使得成熟待收的马铃薯块茎大大“缩水”，口感变差，甚至可能有毒素潜伏于其体内，影响马铃薯的产量以及品质。
“'引诱’马铃薯晚疫病发生的主要气象因素为相对湿度和温度。晚疫病病菌最为欢迎日暖夜凉条件，最适温度为２０℃～２３℃。”郭安红称，我国大部分马铃薯种植区生长期的温度均适合于该病发生，故病害发生的轻重关键取决于湿度条件。（马铃薯由于“钟情”干旱环境，因此主要生长于我国北方，西北地区东部、东北、华北、内蒙古的地下均为孕育其成长的摇篮。如甘肃定西，内蒙古的鄂尔多斯以及包头等地还有“薯都”的美誉。）
郭安红告诉记者，一般而言，当田间湿度达到９０％以上，且高湿时段持续时间越长，越有助于晚疫病暴发。 “雨日多、持续阴雨天气'亦或是一次降水量较大，由于植株蒸腾作用以及天地的蒸发作用，导致土地长时间处于潮湿状态，都会导致当地形成湿润的田间小气候，诱发晚疫病。”郭安红称，晚疫病是一种传播极为快速的传染性疾病，而病毒孢子会以风为媒，迅速扩散到发病薯块的周围田块。
目前，正是马铃薯晚疫病侵染的关键时期（即开花期），其对此种病毒极为敏感。未来几天多降水，马铃薯晚疫病将于马铃薯主产区降水多发期“两两相遇”，为马铃薯晚疫病的发生发展提供了极佳的环境条件。
那么，马铃薯种植户应当采取什么样的应对措施呢？
晚疫病防治——三个关键期
“马铃薯晚疫病防治有三个关键期，一个是在种植马铃薯之前，给种子以及种植地块打'免疫针'，即对其进行脱毒处理；另一个关键期就是在此时（即其侵染关键期）进行化学防治，如在降水间歇期或者在降雨过后，尽快喷药防治。”郭安红说。
对于公众关心的化学药物残留问题，郭安红解释说，由于马铃薯田块的叶子“密密匝匝、遮天蔽日”，因此药剂很难喷洒到土壤之中。而马铃薯植株主要是通过光合作用，吸收二氧化碳以及土壤之中水分，再将其转化成能量储存于体内，因此喷洒在叶片上的药剂不会进入其体内。公众可以不必担心。
此外，郭安红还提醒，有些薯块虽然未在田间发病，成熟收获时外表看似健康，贮藏期却可能突然发病，最终烂在窖里；另外，“潜伏”在种薯中的病菌，通过种薯，可将晚疫病“遗传”，危害下一代的健康，并且影响下一年种植。因此，窖藏时期也是人们最容易忽视的关键期。
“在冬季马铃薯储藏时期，晚疫病菌主要以菌丝体在病薯中越冬，待次年种薯种下后，如果遇适宜气象条件将会借助其独特的“立体式”传播途径继续传播，气流、土壤水分扩散作用均可助力其传播繁殖。”郭安红说。因此，在马铃薯储藏期，各地应加强种薯储藏窖管理，做好窖温和湿度调控，及时检查，发现病薯后及时处理，降低烂窖率，减少种薯损失，提高种薯质量，确保种薯安全越冬。
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