一、育雏期饲养管理
育雏是基础。育雏期是雏鸡长骨阶段,即是说,要保证雏鸡骨骼常规发育,长成良好的骨架和体型。雏鸡体型发育如何,将关系到鸡一生中各重要时期主要生产指标。
1、育雏温度。由于初生鸡御寒能力特别差,所以育雏舍的起始温度必须和出雏时供给的室温相衔接。因为供给出雏的室温是34.5-35℃,所以育雏舍的起始温度必须保证在34-35℃。只有这样,雏鸡才能很快适应新环境,避免温度应激,并在新饲养环境里健康生长。
育雏舍的温度供给,大多采用火炉供温。火炉作为热源向四周辐射,必将使饲养平面形成不同的温度层次。因此,使用温度计确定育雏舍的温度是不确切的,只能作为参政,必须看鸡施温,即鸡只均匀散开,活动自如,叫声欢快,即为温度适宜;鸡只张口呼吸,并拥向热源远处,即为温度高了;鸡只“啾啾”声不断,并挤向热源,扎堆,即为温度低了。低温常常使雏鸡产生冷应激,冷应激容易感染疾病和发生卵黄囊炎。
2、育雏室的湿度。育雏室的湿度以正常人的面部皮肤感觉舒服为标准。如果鸡舍因高温带来干燥、尘土飞扬,并需要消毒,除了地面洒水增湿消毒,最好是炉火煮水,水中加入适量消毒剂,用蒸汽散发增湿消毒。
3、营养供给。传统饲养供给育雏日粮浓度为:能量11.7MJ/kg-11.9MJ/kg,蛋白质18%;高效型饲养供给育雏日粮浓度:12.1 MJ/kg-12.5 MJ/kg,蛋白质21%左右,可以直接使用肉仔鸡0-21日饲料。实践证明,高浓度日粮育雏有利于雏鸡生长发育,效果理想。育雏期营养供给分为两个阶段:
⑴、0-3周:饲料浓度为能量12.1 MJ/kg-12.5 MJ/kg,蛋白质21%左右;
⑵、4周及之后供给饲料浓度为:保持能量不变,蛋白质降为19%左右。
高效型饲养管理在育雏期的核心内容是:充分利用雏鸡5周龄前生长快的特点,供给高浓度饲料,满足雏鸡生长需要,最大限度地使其5周前的体型得到充分发育。
4、体重与均匀度。研究人员通过试验研究表明,雏鸡5周龄的体重很关键。雏鸡5周龄体重与产蛋期各主要性能指标呈很强的正相关,即5周龄体重越大,各生产性能指标越高,存活率越高。雏鸡均匀度是培育达标后备鸡群的关键指标,也是必需指标,是后备鸡群生产潜力的早期预示。通过均匀度的正确评价,可以预测鸡群开产的整齐性、产蛋率递增速度、产蛋高峰值和产蛋高峰期维持时间长短。
⑴、鸡群的评定:均匀度达80-85%,为合格鸡群;均匀度达85-90%,为良好鸡群;均匀度达90%以上,为优秀鸡群。
⑵、均匀度管理措施,主要是定期称重,调整鸡群,按个体大、中、小分群饲养;根据不同层次不同要求给予不同的管理措施。比如,超重鸡群喂给上周料量不动。达标鸡群喂给本周料量,低于标准的鸡群喂给下周料量,或者根据情况施给更宽松的料量标准。决定雏鸡均匀度的主要因素,除了饲料营养量之外,还与饲料密度密切相关。体重与均匀度呈正相关。
⑶、基础指标的确定。鸡群均匀度的基础指标是雏鸡个体体重和胫长。雏鸡个体体重和胫长能否按<<饲养手册>>的要求达标,又决定着育雏期的时间表。一般地讲,个体体重和胫长只要不超过标准+10%,育雏料就可以继续使用。超过70日龄,个体体重尚不能达标者,雏鸡料不能再继续使用了。因为11周是鸡体质变化过渡周,12周鸡体质变化进入重要时期,至此,育雏期鸡群均匀度考核最后锁定。
5、光照管理。光照强度和光照时间,对育雏都十分重要。光照度强可以增加雏鸡的活动量,有利于营养吸收、骨骼生长发育和鸡体健康;光照时长可以增加鸡的采食量,除了促进骨骼发育外,还有利于骨质密度沉积。因此,根据鸡群个体体重、肥胖程度和胫长长短,可以用光照强度和照时进行调整。但这些措施只能在 12周龄以前进行,12周龄以后性器官将逐步进入光照敏感期。
在常规情况下,育雏期光照的使用原则是递减而后恒定:1-3日:照时24小时,照度4瓦/m2;4日至黑夜结束:每夜缩短照时0.5小时,照度3瓦/m2;5周:自然光照10小时;6周:自然光照9小时;7-9周:自然光照8小时。
6、体重与胫长双重标准的意义。现代蛋鸡在育雏期非常重视体型的发育,并用体型来衡量育雏成绩。鸡的体型是体重、骨骼、肌肉、羽毛和内脏的总和。体型和骨骼、肌肉发育相关。体型与骨骼的直接表现是胫长。所以,一般用胫长来衡量和表示骨骼的发育。鸡体型大,骨骼尺寸则大,体容积也大,消化和生殖系统及其它内脏器官也会发育充分,为母鸡的今后采食和产蛋创造了基础条件。鸡体型大,附着肌肉面积大,则重量大。所以,雏鸡体型大,体重也大。体重与体型呈正相关。这样,体重和胫长就成了雏鸡体型的双重标准,共同代表育雏成绩。如果胫长长体重轻,或者是胫长短体重大,这些档次的鸡都是低产鸡;只有胫长和体重都达标的鸡才是高产鸡。所以,要培育高产后备母鸡,在育雏期就必须着手抓雏鸡的体型培育,即抓好雏鸡的体重与胫长达标这两项工作。
二、育成期饲养管理
育成期地饲养管理,要求后备母鸡既要有标准的体重、胫长,又要有健壮的体质,即必须具备未来的高产能力和高产持久力,同时在育成后期,即12周龄之后,保持体成熟和性成熟的一致性。实践证明,鸡的体重长期不达标、或偶尔达标、或长期走标准的下限,都是低产鸡;过早上笼鸡为了好管理,很多人在鸡只60 日龄左右就开始装笼,造成鸡只产蛋高峰期短,还容易产生产蛋疲劳综合征;12周龄以后的瘦鸡和肥鸡在初产期都容易出现脱肛现象,且肥胖鸡在产蛋期还容易发生脂肪肝病变,即产蛋猝死症。
1、育成期的体成熟。育成期的体成熟与两个因素有关,即饲料中的能量和蛋白质。个体体重达标与否,供给的饲料在蛋白质不变的情况下,用变动能量对鸡进行调控,即是:体重超标,适当调低其料中能量;体重不达标,适当调高其料中能量。通常调高其料中的能量是用添加油脂的方法进行的。调控体重,还可用料量加减的方法。在育成后期,18周龄的体重较为重要。18周龄的体重与其最终生产蛋量、蛋重呈强正相关。18周龄和5周龄相呼应,是鸡一生中两个关键时期。因此,开产日龄提前,在育成后期目标管理上,群体均匀度应始终如一保持在90%以上,否则,鸡群开产不整齐,以后产蛋量不理想。
2、育成期的性成熟。育成期的性成熟也与两个因素有关,即饲料中的蛋白质和光照。调控性发育,可在饲料蛋白质不变的情况下,增加光照加速性成熟,或缩短光照延迟性成熟。
为了控制性成熟,保持后备母鸡体发育和性发育的一致性,从育雏后期至育成后期最好使用恒定光照8小时,最高不能高于10小时。只有这样,在育成后期、预产期才能产生光照刺激较为强烈的有效反应。否则,光照刺激效果不佳。
3、育成后期调控鸡群体成熟和性成熟。12周龄同样是后备母鸡育成期中的重要时期。12周龄之前称为育成前期,育成前期鸡只体脂不蓄积;12周龄之后称为育成后期,育成后期鸡只开始体脂蓄积。从此,鸡体将发生质的变化。因此,12周龄是育成鸡体质变化的重要转折期,12周龄之后是鸡只为开产作体质准备的重要时期。
开放式鸡舍在育成后期只使用自然光照,不管是逆季鸡还是顺季鸡,其自然光照都高于8小时,因而必然加快性发育。为了配合这一性发育趋势,育成后期的营养供应仍保持前期料不变,即饲料能量11.7MJ/kg、蛋白质15-16%,取消传统饲养育成后期供给低营养饲料(能量11.3MJ/kg,蛋白质 12%)的做法。这样,高浓度饲料必将促进体发育,体增重,体成熟,高浓度饲料和自然光照必然促进性发育,性成熟。因势利导并进行因素调控,使育成后期成为鸡群实现“二早”(早开产,早进入产蛋高峰期)的关键时期。因素调控成绩,将在以后的两项指标中表现出来:
⑴、第1枚蛋重——表现个体体成熟程度。
⑵、开产的整齐度——进入产蛋高峰期的产蛋率递增速度——表明群体性成熟的整齐性。
育成期,尤其是育成后期,阴天、下雨都必须开灯补光,否则将会影响性发育,将直接影响今后鸡群的产蛋量。
三、产蛋期饲养管理
产蛋期饲养管理的要求,是保证产蛋鸡的标准体重和健康体质,以满足产蛋生产的需要。美国某育种公司一位权威人士告诫:你要想得到满意的产蛋量,你就必须得关心它(母鸡)的体重。
1、预产料的供给。自然光照的利用和育成后期继续供给高浓度饲料,促使体成熟和性成熟提前于传统饲养方法。开产日龄的提前,提出了预产期重新界定的新问题。传统饲养以19、20、21三周为预产期。高效型饲养管理以育成后期体重达到开产体重开始到产蛋率5%为预产期。预产期供给的预产料是1/2育成后期高浓度饲料(蛋白质15-16%)+1/2产蛋高峰期料(蛋白质17-18%)的混合料。高效型饲养的预产料营养明显高于传统饲养的预产料营养。高营养预产料无疑能够保证开产营养要求和有利于维持高产持久。
2、供给产蛋高峰料。鸡群开产达5%,即更换产蛋高峰料。产蛋高峰料的浓度是:能量11.91MJ/kg,粗蛋白17%-18%。此时,饲料中钙、磷含量摆到了突出重要的位置,为了满足产蛋高峰的需要,饲料中钙含量要求达到3-4%,有效磷达到0.4-0.45%。但根据鸡产蛋的生理特点,蛋壳的钙化时间主要在夜间,因此建议饲料中钙含量适当留有余地,每天下午3:00-4:00在一次性补给缺额块状贝壳,这样做有利于钙的直接吸收利用,可提高蛋壳品质,且由于饲料中钙含量低而饲料适口性好。
3产蛋期光照管理
⑴、预产期光照 照时12小时,照度3瓦/m2。
⑵、从产蛋率5%开始,每周增加光照时间0.5小时,直至达到产蛋高峰,最后,照时恒定16小时,照度3瓦/m2。
⑶、高峰产蛋结束并开始滑坡,当产蛋率滑至70%时,照时16.5小时,照度3瓦/m2;当产蛋率滑至50%时,照时17小时,照度3瓦/m2;17小时光照维持到鸡群淘汰。
4、产蛋期舍温。鸡舍温度22-28℃,产蛋率最高。但实践证明,舍温保持4℃以上,并不明显影响产蛋率和蛋重。4-13℃低舍温环境的优点,不利于细菌繁殖和鸡屎、抛撒饲料。
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