金华新闻网6月5日消息 金华日报 记者 倪燕英
说起覆盆子，很多人脑海中都会浮现鲁迅笔下生长在百草园一角的小野果：“像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑葚要好得远……”每到四五月，我市的不少山野间都生长了这种野果。今年，这种野果身价暴涨，是什么因素推动其行情暴涨？现在再去种还能赚到钱吗？
农民采摘野果日入上千元
5月中旬的一天，浦江县前吴乡的张先生夫妇去附近的村子里摘野生覆盆子，不到一天就摘了约15公斤，以每公斤68元的价格被收购，日收入达1000多元。张先生说，今年野生覆盆子产量高，价格也高，有些年份的价格只有今年的约1/4。
磐安窈川乡赐敕村四面环山，空气好、阳光足、土壤肥沃，山里长了不少野生覆盆子。近年来，村民大量种植覆盆子，全村从一开始的二三十亩发展到现在的350亩，有2/3的人都在种植覆盆子，年收入达120万元。一亩地能产覆盆子四五百斤，亩产值1万~1.5万元左右，经济效益可观。高二乡规模化种植覆盆子的农户蔡加灯透露，覆盆子作为水果卖价格也高，由于今年覆盆子干果价格涨幅较大，而覆盆子干果的制作非常简单，只需在太阳下晒3天即可。因此，他们基地的覆盆子今年都不提供给游客采摘，基本上在果子还是青色时就采摘下来了，大约有1000公斤，收入约有4万元。近年来，覆盆子作为中药材，价格不断攀升，新鲜青果过去只有20多元一斤，今年能卖80多元一公斤，而覆盆子干果去年只卖190元一公斤，今年卖到了300元一公斤。
野果价格今年为何暴涨
最近，中国制药网对今年一季度大幅涨价的8种中药材进行了分析，其中有一种就是覆盆子。据了解，2016年下半年，涨价的中药材纷纷登场，整个药市似乎有全线飘红之意。进入2017年，药市行情降温，多数涨价的药材止步不前，有的甚至出现了价格回落。但覆盆子经过近半年时间的消化，进入2017年价格继续高升，1月每公斤价格涨至275元，到3月进一步攀升至330元左右。覆盆子4月底进入产新，由于产新前价格创历史新高，今年没有减产的因素，多数商户认为产新后价格会适当回落。近期磐安药市覆盆子货源走动一般，行情转稳，现在每公斤价格在290元左右。
业内人士认为，覆盆子产地主要集中在浙江、安徽等地，过去连续三年因天气因素减产，加之有大资金介入，造成众多商家跟风炒作，导致近几年价格持续走高，去年5月产新前每公斤价格在190元左右徘徊，产新后价格一路飙升，到8月份涨至260元左右。今年5月中旬，覆盆子进入产新末期，受新货上市量不足和大企业批量收购鲜货影响，即使新品采收时节也是货源紧张，其行情在经历前期短暂回落后，再次应声涨价。
在药材界，覆盆子属小三类品种，其需求量有限，以前少有商家关注这个品种。但近年来价格波动较大，主要和覆盆子的花期在3~4月，是一个极易受倒春寒影响，造成严重减产的品种有关，它具有暴涨暴跌的特性。恰好这点社会游资作为炒作的借口，所以覆盆子的价格很难逃脱人为炒作的嫌疑。2005年和2010年，覆盆子都曾因倒春寒造成严重减产，而出现了当时的历史最高价60元和100元。
现在再去种还能赚到钱吗
据了解，覆盆子是一种蔷薇科悬钩子属植物的果实，在未成熟时采摘、晒干是一味中药，具有补肾助阳、固精缩尿、养肝明目之功效。覆盆子成熟后也是一种美味可口的水果，还可制成果酱、果汁、食品添加剂等多种产品。由于野生覆盆子货源不足，近年来，我市越来越多的农民看到开发这一品种的市场前景，纷纷把它们从山上移栽到田里和小山坡上。目前，浦江、磐安、武义等地都有人种植，有的把覆盆子青果采摘后晒干当药材卖，有的卖鲜果。
浦江县花桥乡俊果基地的杨小军从1997年就开始种植覆盆子。如今，他有一个100余亩的覆盆子基地，并带领周边村庄村民种植覆盆子致富。他说，今年青果价格高，每公斤收购价高达70元，而且还很畅销。按照今年的价格，卖青果收益都很不错，所以主要以卖青果为主。但是药材价格波动大，最近这几年好，已吸引了不少人种植和扩种，目前不仅金华种植面积扩大，全省各地都在扩种，而且江西等地也在大量种植，而覆盆子种植15个月后就可有收成，投产和增产很快。如果没有倒春寒影响，明年产量必然会大增，价格很有可能下跌。所以，不可盲目扩种或种植。
如果卖成熟的果子，覆盆子不耐长途运输和贮藏，一般要当天摘当天吃完，即使放在冰箱里冷藏，也只能放一两天，这大大制约了鲜果市场的开拓，除非深加工项目跟上。目前来看，种植覆盆子只适宜发展采摘游，宜种在城郊，种植面积也不宜太大，几十亩就可以了，面积太大，如果销售成问题，就会造成损失，而且最好种在山坡上。据了解，覆盆子摘青果出售与成熟的鲜果相比，产量至少要少一半，而且近几年鲜果的零售价都在60元以上，所以卖鲜果要是找到销路，即使有较大的损耗，如成熟时被鸟吃，遇雨天落果等不确定因素，其效益还是可以的。
特别提醒，覆盆子品种多，有的只开花很少结果，因此产量很低，引种时要特别注意。
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刘慧忠：覆盆子铺就致富路
来源：江山电视台 作者：周志鹏 发布时间：2016-11-17 08:42:35 点击量：689
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覆盆子又称掌叶覆盆子、华东覆盆子，是蔷薇科悬钩子属的一种藤状灌木，在市区甚至是周边的许多山上都可以看到它的身影。然而，就是这样一种不起眼的灌木，如今却成了我市农民刘慧忠的一颗“摇钱树”。
今年52岁的刘慧忠是坛石镇横渡村人，是个专业经营冬虫夏草的生意人。2012年，他受药业界人士指点开始种覆盆子，投资16万元在老家流转了100亩土地，人工种植覆盆子。但因无管理经验，覆盆子基地几乎“全军覆没”。
一个偶然的机会，刘慧忠在虎山街道金坞村蚱蜢山发现，当地野生的覆盆子普遍生长良好，觉得此地非常适合发展种植覆盆子。去年2月，在金坞村两委的大力支持下，刘慧忠承包了该村山坡丘陵地3200多亩种植覆盆子。记者近日在该基地看到，覆盆子枝条已经孕育了花芽。因为即将入冬，漫山的覆盆子大部分已经掉光了叶子，变成了一株株带着倒刺的灌木。
江山勤绿中草药专业合作社 社长 刘慧忠：主要是对肾功能的调节有作用，另外一个是对美容也有一定的作用。
去年，刘慧忠收获野生的覆盆子4000多公斤，每公斤140元，总收入56万多元；今年，覆盆子基地产量达6000多公斤。
江山勤绿中草药专业合作社 社长 刘慧忠：我们这个销路主要是给江西汇仁集团，它是这个主要原料，是做汇仁肾宝用的，厂家也喜欢和我们基地合作。
除了药用价值，开发覆盆子还具有特别好的保持水土作用，是重要的生态恢复先锋树种和水土保持树种，有“绿地毯”之誉；另外，覆盆子春季白花点点，初夏红果累累，还有观赏价值。
江山勤绿中草药专业合作社 社长 刘慧忠：下一步，我打算就是说把我们江山好多荒地都要种植覆盆子，让更多的人了解这个覆盆子一定的疗效，把我们江山打造成华东地区最大的一个覆盆子基地。
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