说到白山味道
小编作为土生土长的白山人
第一个想到的便是
各种各样的街边小吃
还有农村大炕铁锅炖
可是白山除了这些好吃的
还有好多养生的美食
白山作为环山之地
林业发达
特殊的地形造就了
许多大自然最真实的味道
下面小编就带大家看看有哪些养生美食吧!
01
首当其冲的
就是白山的野山参
野山参中最好的必属
靖宇林下参!
靖宇县地处长白山腹地,自古就是人参的故乡。林下参自然生长15年以上,须上有珍珠疙瘩的形体特征的林下参,由于质量达到了野山参的要求,均可称为野山参。年限越长,其价值也随之上涨。
自然生长多年以上的人参不说包治百病,但也是有很大的功效!
02
说到每天必喝的水,
那自然就要提一下
长白山天然的矿泉水!
长白山矿泉水的水源地处于长白山原始森林腹地,所含的矿物质以离子状态存在于水中。长白山天然矿泉水经世界水权威鉴定机构——德国Fresnins研究所检测鉴定,总体的口味和质量与世界著名品牌矿泉水相近,部分指标还优于一些世界著名的矿泉水。
我们所熟知的“泉阳泉”,正是产自这里,水是人体的加油站,要喝好的水,才能保持身体健康!
03
对于山野菜,白山的小伙伴们一定都不陌生,蕨菜、薇菜、猫爪子、猴腿儿、刺嫩芽、小叶芹、大叶芹、山胡罗卜、四叶菜、芥梗、柳蒿芽、婆婆丁。
吃法也很简单,焯水蘸酱是最能体现原滋原味的方法。山野菜在生长的过程中不需要人工施用化学化肥,没有污染,是纯正的绿色蔬菜。其营养价值和健康保健价值是普通的栽培蔬菜不能比拟的。
山野菜食用方法也很多样;可以生食、炒食。做汤,做馅...emmm说着说着小编口水都流出来了。
04
菌类
白山的朋友就更加熟悉了
这可是每年秋季
最佳的养生美味
白山四面环山,每年到了秋季,人们纷纷背着竹娄上山,其实采摘的过程也非常有趣,
去探索,找寻藏在森林里的美味,最后看着成果,那成就感是无法形容的!
我们再来说说功效,野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖,其中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多,经常食用野山菌既可补充微量元素的不足,又克服了盲目滥用某些微量元素强化食品而引起的微量元素流失。
05
坚果!坚果!坚果!
这是小编的最爱啊
记得小时候一到秋天
家里的大人们
陆陆续续上山打榛子!
怎么吃也吃不够
让小编顺便怀念一下童年~
野生坚果中富含蛋白质、能治疗风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘等病。健康人食之可减少疾病,增强体质。对促进脑细胞发育有良好的功效。常被人们做为益智健脑的首选佳品。
朋友们!追剧的时候不要再吃膨化食品了,坚果作为好吃又健康的零食,将是你的不二之选!
关于白山的养生美食
是道不尽的
白山的地理环境
造就了不计其数的自然特产
看了以上的介绍
感兴趣的朋友
不妨放下浓油赤酱的美食
去尝尝这些
大自然回馈的真实味道吧!
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