种植2亩薄荷给他带来2万多元的经济效益，让他感叹：今年种植薄荷赌对了！
薄荷是一种调味料，农民朋友经常在房前屋后种上几棵作为调料。刚开始，村里的赵老板却在大棚里种植2亩大棚薄荷，让村民们弄不明白怎么回事？许多村民疑问：种植薄荷到底能赚多少钱呢？
“薄荷最适宜的生长温度在 20～30℃之间，平常只需要除草追肥等日常管理就行，种植管理特别简单。大棚薄荷比野外生长的薄荷能提前上市30多天，正好赶上好行情。”赵老板说，薄荷的繁育能力强，对土壤要求不严格，他家的薄荷都是从河沟旁挑选上好的野薄荷，移栽到温室大棚生长特别旺盛。
据村里的老年人介绍，90年代以前，薄荷采摘之后用以熬制薄荷油，薄荷油价格较高，亩收入在2000元左右。现如今，薄荷油市场行情下滑，村民们又探索出薄荷叶子当菜吃的新方法。
“可别小看这新鲜的薄荷叶，每斤能卖元以上，在城里的饭店很畅销。”赵老板说，在大棚里种出来的薄荷送到当地的饭店里，经过厨师加工就是一道美味佳肴。
赵老板透露，将新鲜薄荷的嫩叶冲洗之后，加上蒜汁食盐、醋和生抽等调料，一盘凉拌薄荷就完成了。吃到嘴里冰冰凉凉的感觉特别舒服。
赵老板介绍，薄荷叶既可以凉拌当菜吃，还可以用薄荷叶制成薄荷汤，清凉解腻，十分可口。如果皮肤上被小虫子、蚊子叮了包，抹上点薄荷汁液能够止痒的效果。
“大棚薄荷一年能够采摘10茬，亩产量在2000斤以上，按照今年的行情，去掉肥料、人工等成本，每亩薄荷的纯收入在1万元以上。”赵老板说，种植业有风险，种植户在种植蔬菜的同时，务必观察市场行情走势，切勿盲目跟风种植，避免种植投资损失。各位朋友，你吃过凉拌薄荷叶吗？味道如何？
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