2019年韭菜花亩成本在5万元 一亩收入8万元！

韭菜花是我国南北地区较为常见的一种蔬菜、佐料，不管是烹炒、做酱都是美味极了。那2019年韭菜花种植一亩成本是多少？种植技术要点有哪些？

一、韭菜花的基本情况

1.韭菜花的分布

韭菜花是秋日里的韭白上生出的白色花簇，也称韭苔、韭花，在我国的中国云南、四川、贵州、浙江等地都有分布，常日里多做蔬食或者是磨碎后腌制成酱食用。

2.韭菜花的价格

韭菜花在不同地方价格都是不一样的，例如湖北武汉白沙洲农副产品大市场的韭菜花介个为11元/公斤，无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场的价格为11元/公斤，广州地区的韭菜花介个为19元/公斤，湖北荆州的价格为8元/公斤。

北京6千克/桶的韭花酱价格104元，云南曲靖的韭菜花价格为10.5元/瓶（200g)。

3.韭菜花的价值

韭菜花中含有钙、磷、铁、胡萝卜素等营养物质，经常食用有生津开胃、增强食欲、促进消化的作用。

二、2019年韭菜花种植一亩成本是多少？

1.韭菜花是属于一年种植，多年采收的植物，通常亩产8000-10000斤的韭菜花，一年下来亩收益在8万元左右；因为韭菜花是一茬一茬的长，所以基本上四季可采收。

2.韭菜的成本投入包括种子、肥料药剂、水电和其他费用投入，一般的亩成本在5万元左右，而且接下来几年的种子费用剩下了，成本投入会较第一年少许多。

三、韭菜花种植技术要点有哪些？

韭菜花在头年种下，一般次年就可以丰产，每亩的产量在8000-10000斤/亩，在每年夏末初秋的露水干后进行采摘，通常可以连续采摘7-8年。种植效益好、管理难度小，下面将种植的要点整理如下：

1.韭菜花种植应该选择微酸性沙壤土，在播种前要浸种整地、耙平和施用基肥；以种子耕种为佳，在每年的10月份进行播种育苗。

2.韭菜花的繁殖方式有两种，分别为种子繁殖和分株繁殖，大部分采用播种的方式完成。播种前，先对种子进行4小时高锰酸钾消毒，1-2天清水浸泡处理，然后将处理过后的种子置于20℃室温下的容器中催芽，2-3天种子露白后即可播种。

3.将催芽完成的种子俊宇撒播后，覆土、浇水、遮盖遮阳网，带发芽后再行揭开；待苗长到20厘米、两月苗龄左右就可以定制，种植密度在5000株左右，定植后也要浇透水。

4.韭菜花达25-38厘米时即可采摘，采收期需肥量较大，为了保证后续的产量，应注意及时地供应肥料，合理施肥，才会保证源源不断的高产量。

韭菜花在生长期间需要较多的水肥，所以根据土壤情况来确定水量、肥量和次数，遇到雨水较多时，要及时排除。

农民种植韭菜却不割，光卖“韭菜花”一亩收入8万元！

时间 : 2018-2-12 07:34

作者 : 淮南农正农业

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摘要 : 韭菜是我们生活中最常见的一种青菜，它可以配猪肉、鸡蛋做成馅料包饺子，包包子，油煎韭菜盒子，还可以炒鸡蛋，炒花蛤等各种美味小炒。在广东省梅州兴宁人们却习惯大面积种植的韭菜，而这些种韭菜的人却不割韭菜，专 ...

韭菜是我们生活中最常见的一种青菜，它可以配猪肉、鸡蛋做成馅料包饺子，包包子，油煎韭菜盒子，还可以炒鸡蛋，炒花蛤等各种美味小炒。

在广东省梅州兴宁人们却习惯大面积种植的韭菜，而这些种韭菜的人却不割韭菜，专割花，韭菜花是韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，农家多称之为“韭菜花”。

韭菜花也称韭菜苔，这是一种最普通的花儿，它不与人争奇，也不与人斗艳，可是它一年四季采不完、开不败，强大的再生功能和独特的鲜香美味。

据广东梅州兴宁市的种植户介绍，种植韭菜花亩产量一年能达到8000-10000斤，亩收入一年大概有8万左右。