第五届中国食药用菌产业发展大会在广州举行

会议现场

      易菇网讯：12月13日上午，第五届中国食药用菌产业发展大会在广东省广州市琶洲交易会展中心开幕，本次会议以“食药用菌种业发展与微生物食品制造”为主题。来自食药用菌、食品加工、生物与大健康领域的专家学者、企业家参加了此次会议。

高茂林致辞

戴炳业致辞

郭俊致辞

黄斌民致辞

杨小兵研究员主持开幕式

       开幕式上，中国食用菌协会常务副会长高茂林，中国农村技术开发中心副处长戴炳业，广东省政协教科文体委员会主任、华南应用微生物国家重点实验室主任郭俊研究员，广东省农业农村厅副厅长黄斌民先后发表致辞。

吴清平院士作报告

      随后，中国工程院院士、广东省微生物研究所名誉所长吴清平就食药用菌野生品种资源的发掘和功能新因子的研究发表了主旨报告。

会议现场

      13日，会议还安排有国内外专家做相关专题报告，内蒙古农业大学食品科学与工程学院张和平教授做益生微生物的研究与开发的报告，新加坡国立大学封磊教授就 蘑菇与老年痴呆预防做报告，华中农业大学应用真菌研究所所长边银丙教授就香菇产业8大科技难题及研究策略做报告，四川省农科院土肥所所长甘炳成研究员做羊肚菌人工栽培品种的选育的报告，广州中医药大学第一附属医院脾胃科主任刘凤斌主任医师以从“脾主运化”角度看营养调控的必要性为题做报告，广东粤微食用菌技术有限公司总经理谢意珍研究员就灵芝抗肿瘤及对心脏保护作用研究做报告，香港理工大学食品安全及科技研究中心执行总监黄家兴博士就利用冬虫夏草为更年期女性开发新一代的保骨素的研究做报告，暨南大学陈填烽教授就纳米硒功能化真菌的生物医药开发做报告，广东省微生物研究所陈地灵博士就基于微生物组的食药用菌活性充分筛选和作用机制研究做报告，广东省微生物分析检测中心陈谋通博士就我国食用菌源单增李斯特菌风险识别与污染溯源分析做报告。

展场

嘉宾观展

      本次会议同期，为促进行业间的交流，加速食药用菌产业与营养健康领域的融合，会议还结合12月12—14日举行的“2019广州国际健康与营养保健品展”，推广食药用菌及其加工产品，推动食药用菌科技成果的产业化，粤微、林中宝等一批食用菌保健企业、深加工企业亮相展览。
      本次会议由广东省微生物研究所、广东省微生物学会、中国食用菌协会、国家微生物种业产业技术创新战略联盟主办，由广东省食用菌行业协会、广东粤微食用菌技术有限公司、广东环凯微生物科技有限公司、广东省老科学技术工作者协会、南山科学讲坛承办。