作为最高规格的国宴，常常能展示出一个国家的饮食文化，从某种程度上来说，国宴也是一个展示国家形象的重要名片。一般在招待国宾或者在重要的节日招待各界人士的时候就会举行国宴，以表示对宾客的欢迎。那么各国的国宴菜式都是什么样的呢？
首先来看美国。早在十九世纪七十年代，美国已经有了国宴制度，后来经过不断发展和完善已经基本定型。美国国宴的菜式主要以美式菜为主，比如土豆、沙拉红酒、点心等等一些菜式，毕竟是国宴，这些菜一般都由高级厨师来完成。其实相比起菜式，美国更注重礼节性以及会场的布置。
其次是印度的国宴。印度国宴上的菜式也比较简单，一般上的菜多是印度本地特色食物，比如咖喱、印度饼等等食物。而印度当地用餐习惯是用手进食，如果无法忍受这一点的外宾恐怕就很难接受。不过一般也会在上面提供一些餐具供人使用。
再来看日本国宴，日本国宴相对来说也会上日本本国的特色菜式，比如寿司、刺身、海鲜等等菜式。而且日本的菜式普遍比较清淡，讲究营养、荤素均衡搭配。相比起来，日本国宴的菜式比较简单，不过造价高。
最后来看中国。我们的国宴比较讲究规格和礼仪，在国宴上能吃到中国各地的特色美食，而菜式从选材到制作都非常讲究，选的材料都是新鲜绿色菜式，在制作的过程中也会考虑到各国的风俗习惯，做到不把别的国家的禁忌出现在国宴上。中国每次举办的国宴菜式都有所变化，不过再怎么变，都无法做到吃一轮，就能吃完中国各地的特色美食，毕竟真的是太多了
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