红枣鲫鱼山药汤

每次回家，妈妈经常炖个鲫鱼山药汤我们几个喝，说补身子~汤是奶白色的，好爱喝。以前我不会做，现在摸索出来了，做的汤非常鲜甜。山药是自己家种的哦，像野山药...(展开)

食材

• 主料

• 山药

  1根

• 鲫鱼

  1条

• 红枣

  8颗

• 香菜

  2条

• 胡萝卜

  适量
•  
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 姜

  适量
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步骤

1.山药去皮斜切段，胡萝卜少许切粒

2.鲫鱼，自己回家洗干净里面有层黑色的刮干净，鱼泡和鱼子小心拿出来洗干净，这两样也很有营养的

3.锅里放油，放鱼下去煎，把两面煎香，别煎糊了就可以了

4.煎好后放适量水下锅

5.放适量姜片和红枣下去，大火烧开一会

6.然后放上山药，继续盖上盖子烧十来分钟

7.差不多可以了就放香菜再煮10分钟左右就可以了，加适量盐调味