在上海疫情爆发期间，
看张文宏医生的访谈，
他说，很多轻症可以自愈，
饮食很重要，
不要吃稀饭，包子。
要吃有营养的东西，比如肉蛋奶。
一瞬间，颠覆了我的认知。
感冒了，生病了，
没胃口，喝点粥，是我认知里的常识。
原来它从医生的角度看竟然没有营养！
毫不怀疑张医生的专业性。
于是开启了一轮关于食物的学习。
我才知道，
身体需要营养均衡。
蛋白质，碳水，优质脂肪，膳食纤维，
都是重要的营养。
包子，稀饭都属于
精致碳水，营养单一。
过量的碳水不仅让营养缺乏，
还会导致犯困，水肿，肥胖等。
同样是碳水，
精致碳水，主要指白米，细面。
升糖指数较高，刺激胰岛素分泌，
容易堆积脂肪，引发一系列健康问题。
全谷物和粗粮等优质碳水
就有利于血糖稳定。
而均衡饮食，不仅让身体营养充足，
也可以稳定血糖。
以前看纪录片，
日本从幼儿园开始，
就教小孩辨别食物，
分别新鲜程度，营养元素，
甚至吃完之后，上厕所的情况，
都要学习。
那时只觉得新鲜，现在才明白，
对于健康而言最重要的饮食，
从小学习，是多么棒的一件事。
日本特别重视食物多样化，均衡饮食，
所以肥胖率低，人均寿命世界第一。
知道健康饮食，已经不容易，
践行健康饮食，
更是一次曲折的探险。
尤其，家乡陕西，
面食盛行的碳水王国，
挑战多年包子，馒头，面条的习惯，
更加不易。
第一反应是，没有包子馒头，
大碗面条，这能吃饱吗？
为了健康试试吧！
尝试一旦开始，
剩下的路就好走多了。
等到身体逐渐适应，
对重口味会不那么喜欢，
而且不容易犯困了。
只要手边常备健康的食物，
饿了可以吃点水果，坚果，喝包酸奶，
身体没有强烈的饥饿感，
再去吃饭，就不容易暴饮暴食。
然后惊喜的发现，
身体更加通畅了，
人精神了，皮肤更加透亮了。
现在才明白，面条米饭，才更容易饿，
之所以不饿，是吃的太多了。
而吃太多，又导致犯困。
同样是吃，几片肉，一个鸡蛋，
要更加抗饿。
吃了这么多年，
如果不是看到张医生的访谈，
我也不会去重新学习有关饮食的知识。
就会一直在一大碗面的惯性里生活。
每天和饭后的犯困战斗，
而且身体营养缺乏，
也会让各项机能下降。
行动力差，记忆力减退，…
有一个契机让我们改变原有的习惯，
既是挑战，也是机遇。
健康饮食有一段时间了，
感觉自己好像重生了一样。
会根据营养类型选择健康的食物，
也会倾听身体的声音，不过量饮食。
体重不会随意飙升，
精力也更加旺盛。
我能，相信你也可以！
健康饮食的路，无止境。
让我们持续学习，不断优化，
做更好的自己，更健康的人！
联系客服
