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大家下厨房[酱香肉片]
昵称7769504
>《大家下厨》
2011.11.25
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大家下厨房[酱香肉片]
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fanfou
开心
Qzone
简介
这菜用带一点肥的肉片比较好吃!!
用料
猪肉
胡萝卜
大酱
韩国辣酱
生姜粉
花椒
蒜叶
做法
猪肉切片,加少许花椒、生姜粉和盐(盐只要一点点,因为酱都是咸的)拌匀,静置15分钟
胡萝卜切片、蒜叶切段待用
锅中加入少许油,烧热后放入肉片快炒,表面变色后转中小火将肉片煎香(因为是带一点肥的肉片,这一步会出一点油的说)
火开大,加入胡萝卜片翻炒,淋几滴白酒,加半勺大酱炒匀
撒入蒜叶,加一勺韩国辣酱翻炒几下即可
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