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三碗米饭都不够吃的家常菜:麻婆豆腐,清炒空心菜,小炒鸡腿肉

导语:饭要和对的人吃,酒要和懂的人喝,话要和愿意听的人说,每个人都有自己的相处状态,最舒服的状态,其实就是相处不累,久处不厌~通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种,生活简单就是快乐,人心也一样,越简单越容易得到满足!

哈喽,大家好吖~~,今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(ღ˘⌣˘ღ)


【麻婆豆腐】

-食材以及调味料的准备:嫩豆腐1块,盐1勺,郫县豆瓣酱1勺,蜀香麻婆豆腐料

-烹饪制作步骤过程:

1、嫩豆腐一块,切小块冷水下锅,加一小勺盐焯水1分钟后捞出备用。

2、热油下1勺郫县豆瓣酱和蒜末炒出红油,倒入豆腐,放入蜀香麻婆豆腐料, 加水没过豆腐炖煮3~5分钟。

3、倒入淀粉水咕嘟1分钟 ,撒葱花出锅。

10分钟快手的麻婆豆腐,做法简单零失败,又嫩又入味巨下饭,麻辣鲜香入口即化,简直就是拌米饭神奇,实在是太好吃惹~~


【清炒空心菜】

-食材以及调味料的准备:空心菜1把,蒜3瓣,盐适量。

-烹饪制作步骤过程:

1、空心菜洗净后,切成小段;蒜瓣拍扁切成蒜末,备用。

2、起锅热油,放入蒜末爆香后,倒入空心菜大火翻炒至断生。

3、最后加入少许盐调味,再翻炒几下即可出锅。

最喜欢的就是餐桌上的那一抹绿色了,多吃青菜,补充维生素,提高免疫力,也是厨房小白轻轻松松就能完成的一道菜肴哦!


【小炒鸡腿肉】

-食材以及调味料的准备:鸡腿4个,小米辣3个,线椒3个,姜4片,料酒1勺,生抽2勺,蚝油2勺,老抽1勺,料酒1勺,白糖1勺。

-烹饪制作步骤过程:

1、鸡腿洗净剁成块,冷水下锅放入姜片,料酒焯出血末,捞出洗净。

2、调料汁:2勺生抽、2勺蚝油、1勺老抽、1勺料酒、1勺白糖调匀。

3、热油锅大火炒香鸡腿,倒入料汁炒匀,加一碗清水煮到汤汁浓稠,放入线椒小米辣炒匀即可。

咸香入味,超诱人的小炒鸡腿肉,好吃到舔盘,鸡肉咸鲜香辣入味,超好吃巨下饭,有了这个菜,三碗米饭都不够吃~~

-碎碎念时间:有人三分钟泡面,有人三小时煲汤,有人外卖已送达,有人刚切好蒜苔,人和人节奏不同,坚定点别焦虑,好戏都在烟火里~~

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