食叶草富含叶酸。提起叶酸(即维生素B9),可谓是大名鼎鼎、妇孺皆知、人畜无害的良药,它在预防新生儿致畸上功勋卓著,是备孕第一要药,主要作用为:预防新生儿先天性畸形、神经管缺陷,预防孕妇贫血、先兆子痫,促进胎盘发育。
不仅如此,它还有一系列匪夷所思的功效。
更牛X的是,除了偶发的轻度过敏反应外,它几乎没有任何副作用,即使超最低剂量20倍服用,也不会中毒,多余的会从尿中排出。
小编盘点一下,除了备孕之外,它还有那些神奇的功效呢?适用于哪些人群呢?
一、中风风险下降73%,延缓肾衰竭
2018年5月的《美国心脏病学会杂志》(JACC)又爆出一个大新闻:高血压患者的血小板低于218x10^9/L时,叶酸补充的风险下降程度可以达到73%!
早在2015年来自中国北大第一医院的霍勇教授的CSPPT试验结果称,超过2万名高血压患者参与的这项随机对照试验表明:在服用降压药依那普利的基础上,每日补充叶酸,可使高血压患者的中风发病率由3.4%降至2.7%,相对风险下降了21%。该研究结果发表于2015年3月15日的《JAMA》上。
就在2018年5月,主导这项试验的北京大学第一医院团队又发表了后续分析结果,血小板低的高血压患者才是补充叶酸受益最为明显的人群,如果患者的血小板低于218x10^9/L,叶酸补充的风险下降程度可以达到73%。
本研究纳入了10789名中国高血压成年患者(平均年龄为59.5岁,男性占38%,无卒中和心梗病史),经过4.2年时间的随访,总共发生了371例首次卒中事件,在依那普利单独治疗组,首次卒中发生率最低(3.3%)的病人是高PLT水平和低tHcy水平(<15 μmol/l),发生率最高(5.6%)的病人是低PLT水平和高tHcy水平。在联合叶酸治疗组中,高风险卒中病人的卒中发生率降低了73%(HR:0.27;95% Cl:0.11 - 0.64;p = 0.003),而低风险病人的发生风险无明显差异。
另外,2016年霍勇教授团队发表在《美国医学会杂志-内科学》的论文显示,补充叶酸也有效延缓了CSPPT试验中患者慢性肾衰竭的进展。
虽然叶酸好处多多,要怎样筛选出最需要补充叶酸的患者?
其实很简单,那就是——血小板的数值。研究显示,血小板低于218x10^9/L时,服用叶酸的收益达到最大化。
原因如下:
同型半胱氨酸(Hcy)水平是目前最准确的独立健康指标,高Hcy是心脑血管病,尤其是脑卒中发生的重要独立危险因素。高Hcy会损伤动脉、心、脑,导致动脉硬化、高血压、心脑血管病、早衰、癌症,并与50多种疾病相关联。
Hcy可以诱导血管内皮细胞的损伤,导致中风和冠心病,而内皮细胞受损还会影响到血小板的聚集,导致血小板数目减少,因此靠一个简单的血常规检查,就能实现评价患者受益的目标。
数据统计显示,中国是脑卒中高发大国,每年新发病200万人。脑卒中每年导致死亡150万人,是位居肿瘤之后的城乡居民第二位死因。存活的患者中,约四分之三不同程度丧失劳动能力,重度致残者占40%。全国每年用于该病的治疗费用100亿元以上,国家和家庭的经济负担沉重。
相比治疗脑卒中的他汀类药物,叶酸的使用更具性价比的优势,更切合中国的国情。比如“降压药加叶酸”可用于老年正常人群的预防,尤其中国北方人群脑卒中发病率高,而叶酸水平低,补充叶酸的预期要好于西方国家。
二、提高精子质量
最新研究证明,当叶酸在男性体内不足时,男性精液的浓度会降低,精子的活动能力会减弱,使受孕困难。也可能增加染色体缺陷的几率,增大孩子长大后患严重疾病的危险性。
美国加利福尼亚州立大学伯克利分校的研究人员分析了89名健康男性的精子质量,并记录其每日摄入锌、叶酸、维生素C、维生素E和β—胡萝卜素的情况。结果显示,摄入叶酸水平最高的男性,出现精子异常的几率最低。每日摄入722—1500微克,危险系数会降低20%—30%!
准备当爸爸的男性可以适当补充叶酸,比如多吃绿叶蔬菜、水果、豆类食物。
三、延缓老年痴呆
美国FDA批准婴儿奶粉中可以添加叶酸,作为一种健康食品添加剂,叶酸能促进婴幼儿脑细胞生长,并有提高智力的作用。
而对于老年人,叶酸也能起到营养神经的作用。充足的叶酸不仅能减少人体内有害物质对脑血管的损伤,还有助于减少脑神经损伤造成的认知能力下降以及老年痴呆。
四、预防老年贫血
人到了老年,造血系统会出现一定程度的退化,容易出现老年性贫血。除了缺铁导致贫血以外,缺乏叶酸也会造成老年人贫血。
叶酸是人体细胞生长和繁殖所必需的物质,是机体造血的原材料之一。缺少叶酸会导致红血球出现异常,红细胞的成熟也会受阻,临床上表现为巨幼红细胞性贫血,患者会出现面色苍白、精神萎靡、健忘、失眠以及胃肠功能紊乱等不良症状。
叶酸缺乏性贫血的老年人可以在医生的指导下服用叶酸片补充叶酸,虽是健康保健品,也不可多吃。
五、降低患癌症风险
叶酸是一种水溶性维生素,为细胞DNA的合成保驾护航,使癌症基因失去活性,从而预防癌症的发生。
需要提醒的是,报道称,虽然叶酸对人体的健康非常重要,但是摄入过多会使患癌风险不降反增。
通常我们每天从食物中获取的叶酸约300微克,要起到预防效果,中老年人最好额外补充200微克。
六、抑制肥胖基因,改善儿童肥胖现象
美国的一项小鼠实验发现,怀孕的肥胖老鼠若摄食适量叶酸及维生素B12,将肥胖基因遗传给下一代的风险减少50%,到第三代肥胖基因更是绝迹。
研究人员估计叶酸、胰岛素、维生素B12具有抑制肥胖基因的化学物质,令此基因在怀孕期间变得不活跃。如果孕妇补充足够的叶酸, 下一代也能养成健康的饮食及生活习惯,相信改善儿童肥胖的问题指日可待。
七、治疗萎缩性胃炎、提高Hp根除率
有研究表明,服用叶酸对改善慢性萎缩性胃炎(chronic atrophic gastritis,CAG)、逆转肠化生也有疗效。
研究者选取H.pylori阴性慢性萎缩性胃炎患者67例,分为对照组和治疗组,对照组给予常规疗法(胃蛋白酶);治疗组给予常规疗法+叶酸、维生素B12,分别于0、12、24周对患者叶酸、维生素B12、临床症状、胃镜及病理活检积分进行比较。
得出结论:叶酸、维生素B12能改善H.pylori阴性慢性萎缩性胃炎患者的临床症状及组织学变化,值得临床推广应用。
另外一组研究同样观察了幽门螺杆菌(H.pylori)根除疗法结合叶酸对慢性萎缩性胃炎患者的远期效果。选取123例行H.pylori根除治疗的CAG患者为研究对象,根据治疗方案分为联合组(n=71)和单纯根除组(n=52),单纯根除组患者给予标准三联H.pylori根除治疗,联合组患者在根除H.pylori成功后口服叶酸片3 mo.在治疗后2年进行胃镜随访,比较2组患者治疗前后可操作的与胃癌风险联系的肠化生评估(OLGIM)和萎缩评估(OLGA)分期,根据治疗后2年的13C尿素呼气试验结果将联合组患者分为H.pylori根除成功组(n=49)和H.pylori再感染组(n=22),比较3组治疗前后的CAG病变评分。
得出结论:H.pylori根除治疗联合叶酸能显著改善CAG患者的胃黏膜萎缩和肠化生程度,促进其病情恢复,远期应用效果令人满意,且H.pylori成功根除者的效果更好。
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附:超能玉米介绍
超能玉米是利用跨属间远缘杂交育种方法,将玉米与高粱杂交,创造出具备籽粒秸秆双高产、抗旱、耐寒、耐贫瘠、耐盐碱等优良特性的玉米新品种----超能玉米。其秸秆与籽粒的营养成份相近或相等,秸秆产量可100%视为粮食产量。即:每亩地可产出3倍的粮食当量。
超能玉米的七大优势:高光合能力、高耐瘠薄、高抗旱、高耐盐碱、高耐寒、高抗病害、高抗倒伏。
推广种植意义:18亿亩耕地以内,增加粮食产量;18亿亩耕地以外,扩大耕地数量!因为超能玉米可以在贫瘠旱荒、沙化、盐碱地上规模化种植,且是人类种植史上首次在沙化、盐碱地上大面积种植玉米获得成功的品种。在中国大陆18亿亩耕地以外的边际土地上种植,不但可以增加粮食产量,而且顺带完成土壤改良,最终增加耕地面积,实现土地大幅增值。
产业价值:因为超能玉米秸秆的营养成份“等于或接近于玉米籽粒”的营养成分,所以,超能玉米秸秆的深加工价值很高,且原料成本很低,顺带解决了秸秆焚烧带来的环境污染问题,特别是超能玉米与高蛋白食叶草搭配种植,以草代粮做饲料或食品可轻松、彻底解决食品安全问题。
附:远缘杂交甜高粱介绍
远缘杂交饲能兼用型甜高粱系列品种,系通过远缘杂交,用普通高粱与野生高粱和甘蔗杂交选育而成。
特征特性 ①甜高粱分蘖力强,最高可达10株以上,植株高大粗壮,叶片肥厚,叶色浓绿、生长旺盛,株高350~500㎝,茎粗1~3㎝。②秸秆富含多种营养物质:粗蛋白含量8%,粗脂肪1.5%,粗纤维29%,总还原糖(以葡萄糖计)9%。③多抗广适,抗病虫、抗旱耐瘠、耐渍涝、耐盐碱化等能力强。
产量表现 单茬一般华北地区亩产6吨左右;东北地区可达8吨左右,西北地区亩产可达10吨左右;
主要用途 秸秆富含粗蛋白、粗脂肪、糖和淀粉等多种营养物质,且糖分基本不流失,饲喂牛羊适口性好,适宜用作牛羊优质饲草料、秸秆转化乙醇生物质能源优质原料,以及盐碱地、贫瘠地、板结地、污染地土壤生态环境改良用作物种植。
附:食叶草介绍
食叶草别名:食叶菜、蛋白草、蛋白菜、氨基酸草、氨基酸菜。多年生宿根草本植物,蓼科酸模属。食叶草植物中高含蛋白质、维生素、十八种氨基酸、SOD、异黄酮、钾、硒、叶绿素、绿原酸、大黄素等多种有益元素和矿物质,是-种新型的高蛋白植物,用于发展节粮型蛋白饲料,降低养殖成本,提高肉、蛋、奶品质,保障畜牧业健康养殖;食叶草又是一种天然植物食品蛋白资源,用于发展粮食领域、食品领域、保健品领域等,强壮人类身体,改善生活质量。
活动时间:2021年9月5日起至2021年12月31日止。
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