花生的脂肪含量确实非常高,几乎达到一半。
但是花生的脂肪主要以不饱和脂肪酸为主,饱和脂肪酸很少。
而不饱和脂肪酸对我们身体是有利的,所以高血脂的人是可以吃花生的。
花生中蛋白质的含量达到20%,膳食纤维高达6%,还有丰富的维生素和矿物质以及多种有益的植物化合物,可见,花生的营养价值也是非常高的。
血脂高的人吃花生要注意几个事项
毕竟花生是高脂肪高热量食物,不能一次性吃太多,每天吃20-30克是没有问题的。
如果我们将一天的总热量控制好,其他脂肪类的食物吃的也比较少,每天吃到50克也是可以的。
吃花生要将红色的表皮一起吃,因为红色的表皮中含有的元素可以缓解血管硬化,对血管运输功能的提升有帮助。
再一个就是对于花生的食用方式,尽量以生吃或者水煮的方式为主,不要食用油炸花生或者过甜过咸的花生米。
另外,对于血脂高的人,还要注意在生活中存在的“隐性”脂肪。
比如我们常吃的沙拉酱,沙拉酱主要原料是色拉油和蛋黄,其中的70%都是脂肪,所以在食用的时候尽量不要吃太多。
面包和糕点,各种中式糕点中,主要是由食物油、面、大量糖和猪油制作而成。
对于血脂高的人,我们可以选择全麦面包或无糖糕点,会比较健康一些。
想要维持血脂稳定,生活中该如何做呢?
首先,养成良好的饮食习惯,注意进食方式
吃饭要先从低热量的食物开始吃,先吃蔬菜类食物,在吃肉类、蛋类,最后吃米面食物,
这样饱腹感容易尽早出现,吃的也会相对比较少。
吃东西要细嚼慢咽,每餐只吃七八成饱,对控制血脂很有效果。
其次,增加运动量
规律的有氧运动可以帮助机体血液中的好胆固醇水平升高,
同时,降低坏胆固醇的水平,促进脂肪的新陈代谢,从而达到降血脂的目的。
每天做30-45分钟的有氧运动,有利于血脂的控制。
可以选择自己喜欢的运动,比如快走,慢跑,跳绳,骑自行车,打球,打太极拳,游泳等等。
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