大家寒露安好。
今年的寒露，于2020年10月8日03:55:07交节气，此时太阳到达黄经195度。
各处今日都在说“白露身不露，寒露脚不露”，呵呵，大家凉鞋收起来没？秋裤穿上了没？为了避免寒从脚起，我们自此就要开始注意腿脚的保暖啦！
白露和寒露的主要区别，都体现在这个“寒”字上面了。我想各位朋友也深有感触吧？毕竟近两日天气变化还是比较明显。
《月令七十二候集解》(元代，吴澄)中说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”
意思是，寒露一般在农历九月时节到来，地面的晨露受冷而要凝结了。今年因为闰四月，所以寒露在农历八月二十二就到了。
关于寒露时的天气变化，王安石(唐宋八大家之一，北宋变法名臣)有诗曰：
八月十九日试院梦冲卿
空庭得秋长漫漫，寒露入暮愁衣单。
喧喧人语已成市，白日未到扶桑间。
永怀所好却成梦，玉色彷佛开心颜。
逆知后应不复隔，谈笑明月相与闲。
这个“愁衣单”，对我来说太熟悉了，哈哈，说的正是我母亲，倒不是愁她自己，而是愁我。
我一向自认身体非常好，也不十分畏寒，但母亲每年到了这时，总是千叮咛万嘱咐，让我一定要多穿几件衣服。
开始的时候还不放在心上，觉得穿太厚了，肥肥胖胖的，像个企鹅一样，实在影响行动。直到去年的某一天，我受凉感染了风寒，遭遇身体难受，才明白啥叫“不听老人言，吃亏在眼前”。在这里也奉劝各位，千万注意保暖。
至于寒露时节到底有些什么，本文就通过它的“节气三候”来瞧瞧。
01
“初候，鸿雁来宾。”(《月令七十二候集解》，元代，吴澄)
古人解释说，雁以仲秋先至者为主，季秋后至者为宾。所以寒露之初，就是深秋时最后一批候鸟迁徙向南的时候了。《通书》作“来滨”，可解作候鸟南迁至水边，也说得通。
唐代诗人钱起(唐朝大书法家怀素和尚的叔叔，获誉“大历十才子之冠”)的《晚次宿预馆》便提及了寒露时节的“雁”：
乡心不可问，秋气又相逢。
飘泊方千里，离悲复几重。
回云随去雁，寒露滴鸣蛩。
延颈遥天末，如闻故国钟。
鸿雁这种候鸟，秋至南去，春来北迁，流离漂泊，似乎总没个安身之所。且它鸣声凄厉，听起来十分悲伤，使人触景生情、平添愁绪也是在所难免的。
《诗经·小雅》里也有一篇《鸿雁》：
鸿雁在空中翩翩飞，嗖嗖扇动着它的双翅。远离家的人，在野外奔波劳累。都是可怜的穷苦人，孤寡体弱的人只能独自悲伤。
鸿雁在空中翩翩飞，集聚在沼泽中央。那些修筑城墙的苦役，先后修起了百堵高墙，即使辛苦又劳累，却不知，究竟有什么地方可以安身？
鸿雁在空中翩翩飞，发出嗷嗷哀鸣。只有明白人才说，我唱的是辛劳，而那些糊涂的人，说我是闲暇发牢骚。
这首诗就是运用了比兴的手法，借用鸿雁的这些特征，来影射那些徭役繁重的流民们，让我们看到其凄苦的处境。
02
“二候，雀入大水为蛤。”(《月令七十二候集解》，元代，吴澄)
按这句子紧跟的注解，我理解，它描述的物候现象是：
深秋天寒，各种雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，便以为那就是是雀鸟变成的。
在我们今天看来，蛤蜊是一种营养价值很高的食物，其中含有类胡萝卜素、脂类、多糖、蛋白质、氨基酸等多种生物活性成分，营养物质丰富而易吸收。配上我大吃货帝国绝佳的烹饪手艺，蛤蜊不免成为当代众多吃货们的心头所好。
同样的，古代也有不少人爱吃蛤蜊。比如南宋，员兴宗(字显道，号九华，南宋史官，著有《采石战胜录》、《辩言》、《九华集》)的《咏蛤蜊》：
君起西南思，为予叠前篇。
我兴乐东西，珍烹口同然。
佳哉有蛤氏，商略依舜泉。
马刀形则古，瓦屋虫能天。
入手意便韵，况余谢荤膻。
何必逢麴(qū)车，为君口流涎。
你看他末句说，都不用等到载酒的车来，我只想到蛤蜊，就已大流口水了——充分表达了他对蛤蜊这种美食的喜爱。
据传唐文宗也是个爱吃蛤蜊的。释了惠(南宋僧人，传有《西岩了惠禅师语录》一卷，收入《续藏经》)曾写过《文宗嗜蛤蜊》一诗：
螺师蚌蛤类，大唐天子心。
嗜好即深信，南无观世音。
如果亲也同样热爱这道菜，那就要留意一下：
痛风患者应少吃，或者避免吃蛤蜊；
蛤蜊烹饪时，不宜放味精；
吃蛤蜊尽量少喝啤酒，并且要充分加热。
03
“三候：菊有黄华。
草木皆华于阳，独菊华于阴，故言有桃桐之华皆不言色，而独菊言者，其色正应季秋土旺之时也。”(《月令七十二候集解》，元代，吴澄)
歌咏菊花的诗文很多，恰作于寒露时节的，你读过哪首？
卢纶(中唐诗人，“大历十才子”之一，传有《卢户部诗集》)就曾在他的诗里写道：
晚次新丰北野老家书事呈赠韩质明府
机鸣舂响日暾暾，鸡犬相和汉古村。
数派清泉黄菊盛，一林寒露紫梨繁。
衰翁正席矜新社，稚子齐襟读古论。
共说年来但无事，不知何者是君恩。
其中便描绘了这寒露时节的黄菊。
王昌龄(盛唐著名边塞诗人)的《斋心》同样描写了寒露时的菊花：
女萝覆石壁，溪水幽濛胧。
紫葛蔓黄花，娟娟寒露中。
朝饮花上露，夜卧松下风。
云英化为水，光采与我同。
日月荡精魄，寥寥天宇空。
不过，此时菊花初盛，还不着急。要想赏菊的话，我想，还是稍等几天，到重阳节“菊意正浓”时，约上三五好友一起去吧！
当然了，寒露之美，也不仅仅只在这些，深秋的华夏大地正值丰收刚过，好东西、好景色多的是，亲爱的读者们要是有什么好的分享，也请尽情留言交流
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