李新县老师在他的《白菜的信心》中说：“白菜的大名叫菘菜，属于十字花科、芸苔属的植物，又叫夏菘、黄芽菜、结球白菜、包心白菜等。”对于白菜的认识，我缺乏李老师这样丰厚的学识。我只知道白菜也叫黄芽。正如吕国防老师在他的《救命的黄芽》中说：“白菜，在我们家乡百姓口中称为黄芽。”白菜就是黄芽，在我的老家，乡亲们也称黄芽。白菜是大众的书面语，黄芽是老百姓常用的方言，是口语。在行文中，该用书面语的就不能用口语。从这个意义上讲，白菜是白菜，黄芽是黄芽，该说白菜时，就不能称黄芽。这就是佛刘老师所说的语言特色。语言是有特色特点的。小说有小说的语言，散文有散文的语言，写故事有写故事的语言。文硕公司的郭文锁先生对文字有着与生俱来的天赋。前几年，和他在一起编几本写有故事的书。他常说一些人所写的故事就不是用写故事的语言，接着他举例说明什么是写故事的语言——“金色的斜阳，拉长了一位游子的身影。”这是散文的语言；“天黑下来，一个赶路的人加快了回家的脚步。”他说，“这才是故事的语言。”我也在文字中浸淫了多年，一下子被郭总的这番话点醒了，虽然还没有郭总理解得那样通透，用起来也没有郭总那样娴熟。这几天“清漳两岸”攻擂的文章中，攻擂的老师们的语言功力都是深厚的。我想说的是几位年轻人的语言，让我望尘莫及，服得五体投地。如孙海亮老师的《清淡白菜悠悠香》，他在文章的第一段中写到：“捧起两棵白菜细细端详，嫩绿嫩绿的，仿佛要在我的双眸里长出一畦菜地。”若是我写，我只能写成：捧起两棵白菜细细端详，嫩绿嫩绿的，我仿佛又看到老家当年的一畦菜地。这与“双眸里长出一畦菜地”相比，就逊色多了，因为孙老师运用了主客倒置的手法。本来我是主，畦菜地是客，孙老师这里反客为主：一畦菜地长出了我的双眸，多么形象！第一段的结尾句，孙老师是这样写的：“那汁水里飘扬着新鲜的气息，弥漫着白菜的丰富香气，让那些我与白菜有关的细碎时光如云蒸霞蔚般跳出脑海。”这是多么可感可触的文字呀！“飘扬着新鲜的气息”，可见可视；“弥漫着白菜的丰富香气”，可嗅可闻；时光“细碎”又“云蒸霞蔚般跳出脑海”，抽象的时光又可触可感了。如朱柄竹老师的《村里的“豆腐节”》的结尾：“出门时，母亲告诉我今天晚上炸豆腐丸子，我朝家的方向看了看，咽了咽口水，拉着孩子，加快了步子……”这一系列动词的运用，多有画面感！尤其是“咽了咽口水”这一细节描写，既避免了“味蕾”一词的俗套，也让读者似乎闻到炸豆腐的幽香。相比，牛晨飞老师的语言就还得稍作推敲。牛老师的《白菜豆腐花痴》被佛刘老师誉为“出手不凡，一文惊人”，这是从构思上来肯定的。老实说，牛老师的这篇小说也让我刮目相看，文章构思巧妙。但就语言的运用来说，个别地方，牛老师还不能得之于心，应之于手。如：“打此豆腐的爹勾勒的感情蓝图无疾而告终，潸潸泪满眼，断那三千痴缠。祭奠青春支离破碎的梦和离别无言的伤感。”佛刘老说，这段文字充满机巧。我认为主段文字是灵动的，但却不够机智。这里是写豆腐的爹对爱情的失望。请注意，人物是豆腐的爹，一个乡下做豆腐的，如说这段文字是直接写他的心理，他是不会想到“蓝图”“三千痴缠”“祭奠”等如此文雅的词汇，如能想到这些，那他就不做豆腐了；若是从上帝的视角，插入作者的评述，那也太有诗意了，与整篇文章的文风相悖，因为整篇文章是生活化的口语。再如“白菜的娘年轻时可是村里美人胚子。上学时就透着清水出芙蓉的邻家女孩气息。”“清水出芙蓉”固然是个好句，但通篇白菜白菜的，这里突然出现一句“清水出芙蓉”，是不是很违和？语言是写作的生命。有了活的语言，你的文章就会活了起来。该用什么样的语言就像该什么时候说白菜什么地方说黄芽一样，白菜是白菜，黄芽是黄芽，不能模糊混淆。当然也不是如此绝对。文坛上，也曾有以冯至这代表的诗化小说，以沈从文先生为代表的小说散文化，这就就又当别论了。这里，我们只谈白菜，只说黄芽！（1607字）【温健康随笔】温健康：白菜不是白菜，豆腐不是豆腐
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