随着消费水平提升,共享茶空间逐渐出现在大众的眼前,如今越来越多的一二线城市陆续出现“24小时营业,无人值守的自助茶室”。
越来越多商家面临房租逐年递增,人力成本不断上涨,利润直线下滑等情况下,颠覆传统经营模式,通过移动互联网+物联网技术开创全新“低门槛、轻运营、小投资”24小时不打烊的自助茶室,如何迅速开一家自助茶室?
1.茶室定位与选址
想要一间自助茶室,初期必须考虑茶室的定位人群与选址:
例如:商务办公群体适合在办公区、写字楼内,开一间商务自助茶室 + 会议室,满足周边群体洽谈和会议需求。休闲大众人群适合在公寓、社区旁边开一间娱乐自助茶室 + 棋牌室,满足周边群体聚会和娱乐需求。
年轻白领、学生人群适合在大学城、商业街附近开一间自助茶室+轰趴馆+影咖,满足周边群体社交和娱乐需求。选址这种娱乐休闲为主的区域开一家适合大众休闲+年轻人群定位的自助茶室。
24小时营业,为顾客提供自助茶水、咖啡、饮品、鸡尾酒、洋酒等各种简单小食,在这里可以休闲自在的聚会、品茗、养生、花艺、各种沙龙等。
2.装修设计
自助茶室在装修上比较灵活,可以根据定位人群的的喜好来打造偏好。
例如商务人群的装修风格偏现代中式。休闲大众人群装修风格偏休闲、和风。年轻休闲人群偏简约、小清新、ing风等。
这间茶舍定位年轻人喜欢的星空小清新主题,独立院落的自助茶室,一二楼两个包间独立私密,互不打扰。
3.智能设备安装与线路改造
在装修的期间就可以直接安装智能设备,例如门禁、灯控、智能插座等,来实现顾客线上预订,线下到店房间自动通电、自助开门、开灯等一系列操作。
系统
自助茶室装修与设备安装完成后,需要对应的系统进行操控,从详细了解客户需求到产品开发设计,从产品测试到产品正式上线,从产品正式上线到售后维护,无论哪个阶段,我们都以认真负责的态度为客户配备不同的专业客服,以保证产品的顺利运行。
开店前期准备
在准备开张营业前我们需要进行这几步:
1:签约一名保洁人员,可以联系物业保洁人员进行签约,保证客人走后,保洁可以快速去打扫卫生。
2:自助茶室物料准备,考虑到很多顾客第一次使用自助茶室,需要在门口、室内摆放自助操作流程来引导
3:茶室开业活动可以线下做展架、海报形式来宣传新店开业,线上通过开通大众点评获取流量。
4:茶室开业后定期进行回访顾客,收集顾客意见反馈表来及时改进自助茶室不足的地方。
如今越来越多商家选择投入自助茶室,一方面是实体行业房租逐年递增,人力成本不断上涨,另一方面自助茶室投资小,开店标准化、能够实现快速连锁。
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