香椿的味道
一
丝丝春雨润泽人间，缕缕春风催生万物。当春天的气息扑面而来，当各种草木悄然抽出嫩芽，此时，有一种特别的味道常会自心底暗生，把我味蕾中的记忆轻轻唤醒。
那是香椿芽的味道。
记忆里熟悉的味道让我暗暗垂涎，竟有些急不可耐了。这几年，每到初春时节，乍暖还寒之时，我的眼睛就常常在菜市场上搜寻着，那份期待，宛如是盼望着与久别的亲人重逢。
它终于上市了。当我看到那柔嫩暗红的树芽儿，长到一拃长的时候，被采摘下来，一把把地捆扎着，摆在各种蔬菜中间，油光发亮格外显眼。拿起一束，深深地吸，那独特的清香沁入了心脾，是那么熟悉那么亲切，那是久别重逢的味道。
回到家清洗了一下，迫不及待地摘下一片嫩叶放在嘴里，细嚼慢品，想起了那句——“铮鲜至美”！
而曾经，我是那么地不喜欢这种味道。
小时候，春天的长条饭桌上，总会有一盘香椿，或者用辣椒油凉拌，或者腌制，或者是香椿碎炒鸡蛋。
“炒鸡蛋就炒鸡蛋，搁了香椿还怎么吃啊？”我常常对着饭桌，不高兴地抱怨着，“真难吃！”
“香椿炒鸡蛋可好吃了！你快尝尝，那可真是铮鲜至美啊！”他夹了一大筷子卷到煎饼里，乐滋滋地咬了一口，歪头看着我，啧啧赞叹着，“啊呀，铮鲜至美！”
那夸张的陶醉表情，那弯弯的眉眼里的慈爱，那大口大口津津有味的吃相，总是浮现在我的眼前，让我记忆中的时光活色生香。
“铮鲜至美”四个字是他对一切美食的赞词。
而我却不耐烦地朝他翻着白眼，暗自嘀咕：“谁给它起的名字？明明这么臭，却还叫它香椿。”
那时，与父亲说话，我总是会有几分不耐烦的语气。而他，却毫不在意，总是带着一脸卑微的笑。
时光悄悄流逝，随着岁月的变迁，生命里有很多很多的失去，永不能复。但是，有些味道在心里却会像扎了根一样，随着季节的到来，像春芽般于不经意间突然萌发，愈长愈大，愈发强烈。就像对父亲的思念，绵绵不绝。
少时不懂其间味，懂时已是中年人。
二
今年春天，因为要照顾婆婆，我住在了老家。
农家的小院，明媚的阳光，清新的泥土气息，自给自足的新鲜蔬菜……接地气的乡村生活，温馨又亲切，让人心情安定。可是，我却总觉得好像少了点什么。
哦，是小院外的院墙边，少了一排香椿树。
乡村的春天，应该有着香椿的味道。
记忆里也是这样的农家小院，在院墙外面，父亲亲手栽种了一排香椿树。每到这时，他总是搬来一个高板凳，把最上面的嫩芽掰下来。每每收获，他都像得了宝贝一样，眉眼里都是笑，喜滋滋地拿着去厨房了。于是，香椿的味道便在空气里弥漫开来。
他特别喜欢吃香椿，简直到了嗜好的程度。整个春季，餐桌上顿顿不离香椿。无论吃多少顿，他都是吃得那么香甜，似乎这就是真正的人间至味。甚至，到了夏初，暗红的香椿芽，已长成满树浓密的绿叶，老得不易咀嚼了，他仍然不顾妈妈的阻拦，要去采着吃。
结婚后，我们搬到县城住。每到春天，每到我们回去，他总是已经摘了许多，要我们带一些吃。
那时候，我仍然会对他不屑地说：“啊呀，不带嘛！这有什么好吃的？”
“带着吧，带着吧。多好吃啊！”我再三拒绝，他仍是满脸堆笑地劝说，直到有几分哀求的语气了，我才会嘀嘀咕咕地勉强带上。
是从什么时候起，我也爱上了这种味道？从那个村庄和院落的消失？从再也吃不到父亲亲手摘的香椿芽？从怀旧的心在漫长岁月里的一次次回归？
不知什么时候起，这种味道常萦心间，并且随着时光的流逝让情怀渐浓，让绵绵之思愈发深切。
香椿的特别味道、怀念中的温馨场景、笑脸里藏着的卑微的爱……“当时只道是寻常”，如今思来枉惆怅。
有种味道，经历了岁月的沧桑，随着时间的沉淀，变成了浓浓的情怀。
有种爱，就像香椿的味道，只有经过再三回味，你才会深深地懂得。
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