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在美食盆地吃塔可

听说最近肯德基出了款新品,牛油果热辣藤椒鸡超级塔可【Chicken TACO】。

就……还挺有创意的,把鸡排当做一整张可以夹裹万物的饼,很符合“面与非面”的主题了。

塔可(taco)其实是源自于墨西哥的玉米饼,巴掌大小,吃的时候,可根据自己的喜好加料,牛肉或者鸡肉,放洋葱,西红柿,生菜丝,芸豆,还有芝士等,当然最重要的可能还需要加入一点秘制酱料。里面可以夹裹你喜欢吃的一切,总而言之大概就是玉米饼卷一切。

都说杭州是美食盆地,来旅游也不知道该吃什么,借着塔可的风想要推荐一家位于青芝坞兰家湾(浙大玉泉校区边上)的墨西哥餐厅叫Mojito,查了下在杭州总共有三家分店,每家的口碑都不错,人均也不贵,份量很足,周一至周五还有特惠餐,一份塞下完全可以吃饱。

熟悉我的人都知道我口味很刁钻,一般的店都不能入法眼,但这家店去吃过好多次,也带朋友专门去吃过。

在浙大门口的上坡往上走五分钟,就可以到达兰家湾,在第一个拐弯处拐弯抬头便可以看见它的招牌,大概因为在学校边上的缘故,店内的陈设还挺“国际化”,一楼可以打桌球哟,店名Mojito本意是朗姆调酒,自然晚上就化身成为了能喝一杯的小店~

第一次上门吃的是这款塔可

有番茄的菜拍照都不会太难看。

这款塔可有两层饼皮,外里偏白一些的大概是脆面皮了,内层玉米的黄色饼皮搭配番茄的红、生菜和香葱的绿,褐色的芸豆,色彩丰富令人食指大动,胃口大开。

咬一口,甜,香,酸,辣,爽,五种滋味一齐在口中绽放。

当然,以上是想象中的画面,现实是嘴巴并不能张那么大,一口咬下去,里面的料劈哩啪啦往下掉……

是一款让人吃相有些狼狈的食物。

查资料时候发现,塔可有分硬塔可和软塔可,最大的不同硬塔可的饼皮是玉米脆片,而软塔可则是柔软、弹性的面皮。

所以之后还吃了店里另外一款菜式,奶酪卷(大概就是上面讲的软塔可了),好吃的程度大概就是后来每一次去都死心踏地的只点这个,再也不吃别的了(因为份量太大了,根本也吃不下别的了……)。

外层洒上热熔化了的奶酪,内里的馅料组合同样丰富,番茄的酸甜,洋葱的鲜香,奶酪和肉的口感加卷心菜的爽口,还有黄色的炒饭混合其中,大概是加了秘制酱料吧,墨西哥菜里面总是带着隐秘的辣味,一刀一叉送入口中,马上进入一个欢快的世界里。

很南美,很过瘾,很热情。

有牛肉和鸡肉两种口味。鸡肉奶酪卷会在外层比牛肉多洒些西红柿丁,这款简直是西红柿爱好者的福利天堂。

除了常吃的奶酪卷以外,天冷的时候来还可以点一杯奶油蘑菇汤,入口惊艳,奶味浓郁口感顺滑,杯底是恰到好处的蘑菇丁和火腿丁,大概是吃过最好吃的奶油蘑菇汤了。 

好了,另外菜我也没吃过没办法介绍了,因为每次去都只点奶酪卷吃……

对食物意外的长情啊。

嗝~

对了,地址在玉古路兰家湾5号。

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