今天继续在汕头老城寻觅美食小吃，换了个地方，走到了人民广场附近。在路口看到好几家老字号小吃店，我不想一下子吃太饱，现在胃口是有限的。首先选了一碗米粉，潮汕人叫粿条，配上牛肉丸跟鲜牛肉。在潮汕吃牛肉是首选，牛肉丸更是全国闻名。我问过几位朋友，说潮汕地区并不产牛，这里吃的牛肉大多是贵州来的。这里主要是水好，手工捶打出来的牛肉丸特别筋道，完全没有添加任何淀粉、面粉，是百分百纯牛肉制作出来的。
吃过牛肉丸粿条，在路口附近发现了一个当地的菜市场，大门口外看见一家甜品店，就进去坐。选了一碗羔烧白果，所谓羔烧就是不加水，纯粹原汁煮出来，煮白果的汤是非常甜的，老板还给我加了几个溏心鹌鹑蛋，他说他家的鹌鹑蛋是非常出名的，确实好吃。之后进菜市场逛一逛，当地人特别热情，看着我背着大相机，都很新奇。友好的摊主还切了几片酱牛肉给我品尝，这里的人们生活得非常悠闲，所以性情自然温和友善。
菜市场外面的巷子里到处是小餐馆，后来知道这附近是汕头十二中，这时候正是中午下课的时间，很多学生都在附近吃午饭，所以大部分小饭馆生意都不错。我其实肚子已经饱了，但还是想多吃几种尝尝，于是在路边选了一家白粥。软糯的白米粥，配上炸海鱼，还有卤制的猪大肠、油豆皮，味道不错，有些老北京卤煮的风格。
吃饱喝足，我联系汕头方特的王总，想下午去方特乐园参观一下。我在深圳的大学室友老刘，是全国每家方特在建时的老总，等运营的时候，他就离开去下一个项目了，所以老刘特意让王总安排我去参观一下。去之前我其实并不知道方特是一个什么样的形式，还以为就是一个大型游乐场呢。其实方特是有文化的主题乐园，很多项目都是有故事性趣味性的。王总过来十二中接上我，去了十公里外的方特乐园。到的时候程总也过来接待了我，他们二位陪着我参观了好几个项目。如果没有二位老总带着，这些项目一个个走下来还是需要很长时间的，方特里面十几个项目，都是有演出时刻表的。而老总打了招呼，我们很快就能看演出了。飞越极限里面有世界各地最著名的旅游景点，让我们身临其境地以俯视角度欣赏这些熟悉的场景；星际航班让我们领略漫步太空的美妙体验；恐龙危机更加刺激，让你全身心进入恐龙的世界；西部追忆是由真人演出的南美文化。我最喜欢的是如梦如幻的海螺湾，3D效果的水下世界十分震撼。
一个下午看了大部分节目，然后到王总办公室喝茶。潮汕人最喜凤凰单枞，后来王总还送了我两盒单枞茶，十分感谢。晚上大家一起去吃潮汕最有名的牛肉火锅，一起去的还有林总，他也是老刘的老朋友。有人说，不吃一顿牛肉火锅，就等于白来一趟潮汕。潮汕美食讲究的是食材的新鲜，夸张点说，牛肉在片的时候，肉还会动呢！牛肉的部位被分得很细，潮汕人吃东西太讲究了。最美味最贵的部位是五花趾，是后腿小腿到脚的部位，一头牛只有1%的五花趾。潮汕牛肉火锅配的小料主要是沙茶酱，我也很喜欢。这是我第一次吃潮汕的牛肉火锅，这家丰记牛肉店也是当地出名的一家，真的是非常美味，词语无法形容。他家的炒牛河也跟在其他地方吃到的不一样，出奇地美味。
饭后两位老总还送我回酒店，真是太不好意思了。我一个人在外旅行惯了，只有在国内才会有这样的待遇。故乡真好，一回来身心都彻底恢复了，完全不用休息，这便是家的魅力！
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