2020.06.02：Siripan妈妈的老同学来拜访，我给大家蒸茄泥

Siripan妈妈因为猫咪死了，难过了好一阵，这两天整日是以泪洗面。我中午到的时候，妈妈一说起她的猫咪，便又哭了起来。妈妈说今天有朋友过来看望她，中午会一起吃午饭。正好我今天准备给妈妈做三道菜，本来是想着她太伤心，不让她动手做饭了。妈妈说有朋友来，她也做好了一个凉菜跟一道汤，这样还算是挺丰盛的一顿午饭了。来的朋友是妈妈读师范时的老同学，她们12个老同学算是个好姊妹小团体，这么多年来每年都会组织几次聚会，有时候还会去外省旅游。妈妈腿脚不好，大家都帮着给妈妈推轮椅，活动时一个都不能少。大家是同学，所以今年都是75岁，我看着其他人身体都挺棒，就是妈妈的膝盖不好，不过其他方面也还是挺年轻的。老同学来了真管用，没说几句话，妈妈的脸上便有了笑容，友谊万岁！

美艺上次来我家，给我带了不少茄子，我除了炖茄子，包茄丁包子，做茄丁盖浇面，美艺还说可以蒸茄泥。她也是看湖北的朋友在宿舍里做这道菜，凭着记忆学着试做了几次，果然好吃。美艺让我也做一下，我以前也经常吃蒸茄泥，那是妈妈经常会做的一道家常菜。在北京吃蒸茄泥，都是用芝麻酱来拌，南方人则是用酱油醋，加上蒜泥，用热油浇上来吃。妈妈家里没有芝麻酱，我今天就用南方做法。茄子蒸好放凉，用手撕成小条，调味用生抽、醋、白糖、食盐，加少许香油，搅拌均匀。用石臼倒出蒜泥，再切一些香葱、香菜末，放在表面，淋上热油。然后再搅拌一下，香气扑鼻的蒸茄泥就出锅了。大家都觉着好吃，爸爸尤其夸赞这道菜简单美味，我自己也觉得第一次做还真不错，以后可以多做一次。

我给Adang留出了一些菜，给她晚饭再吃。Adang特别客气，在我离开的时候特意跑出来送给我一盒榴莲膏。她上周不小心摔了，胳膊疼胃也不舒服，这时候有人来关心一下，肯定心里很感动，我是这么想的。不过都是一家人，不用那么客气。人活着其实就是相互关爱，不然无论如何都会是寂寞的。

我做的烧豆腐

酱爆鸡丁，鸡肉丁是昨天晚上腌制好的，放了蚝油、生抽、料酒、淀粉，用手抓匀后，放入冰箱。

妈妈炖的汤，里面有五花肉、猪耳朵、炸豆腐、香菇、卤蛋。这道汤妈妈经常做，简单美味，还给我打包了一袋子。

我第一次尝试做蒸茄泥，放了很多佐料，还真的很好吃，爸爸也夸奖了。

妈妈做的泰式蘸料，配上黄瓜片。

老朋友是妈妈上师范时的同学，她们12位女生一直是个友爱的小团体，每年都会聚会很多次，有时候还会组织去外省旅游。难得这么多年一直保持友谊，大家都是75岁。

哭了两天的妈妈，今天终于笑了，老朋友特意多来安慰妈妈。

老同学的女儿都50岁啦！看不出来吧？看起来还是个大美女呢！

这张老照片，是我上大学最后一个暑假，大家去无锡华晶实习一个月。期间抽空组织去苏州一日游。

六年前的今天，清迈的Inthakin节日，大佛塔寺门前的街道上，是非常热闹的夜市，持续了五六天。

Pim的胖闺女，Doraimi。

三年前，我再次来到万荣四千大哥的客栈，这里真的是山清水秀，每天坐在门前发呆，是最惬意的事儿了！

史小姐包的赤豆粽子，真是眼馋啊！今年可能又吃不上粽子了，两年前在上海，吃了无数肉粽，实在美味。美艺说试试看能不能找到粽叶，如果可以，我在清迈也试着包一下粽子，这也有些意义吧？！