上周美艺给我送来一袋鸡肉跟一袋子鸭肉，都是Ptom萨拉披院子里的散养鸡鸭。周日的时候，美艺带我去看兰纳博览会，Paom带着枪去萨拉披打了几只鸡鸭，让工人帮忙收拾好了。后来美艺把鸡鸭分了几份，给我拿来一份。这种近似野鸭的鸭肉很难炖熟，我用了大概两个小时，才勉强炖熟了。
好心的网友dn前一阵给我寄来了一箱食品，其中有一袋干魔芋，正好用来烧鸭子吃。魔芋泡水发得很大，切小块焯水备用。鸭肉也泡了一夜水，反复换了无数次水，血沫子基本上没有了。所以焯水的时候很干净，我看鸭汤泛着油花，便不舍得扔掉了，留着炖鸭子用吧。锅底放少许油，放入焯过水的鸭肉，煸炒几分钟，加入大量的大蒜，葱，花椒大料桂皮，继续煸炒。露出一小部分锅底，加一点儿油，放入郫县豆瓣酱煸炒出红油。烹入料酒，调味加入生抽蚝油冰糖。本来可以加入一整瓶啤酒炖鸭子，但我不敢用啤酒，还是用我焯水时的鸭汤来炖。野鸭肉很难炖烂，加入一个番茄切碎。鸭子炖了一个小时，放入魔芋块，继续炖。大约再半个多小时，出锅前加入大量的姜丝，青辣椒圈，翻炒出锅。鸭肉寒凉，所以需要大量的姜丝中和一下。魔芋是一种减肥食品，进入胃中还会继续吸收一些水分，膨胀变大，使人产生饱腹感。而且魔芋不含太多营养，不会令人体吸收养分，所以说它是最好的减肥食品。
晚上自己泡了一壶上周在兰纳博览会上买的“东方美人”，这茶实在是太香了。以前我也从美斯乐买过几次东方美人，这次在会场上遇到这位茶厂的小伙子，他告诉我以前美斯乐的中国人不懂，把那种球茶当作是东方美人来卖，其实是叫“贵妃茶”，他们去福建参加茶展，遇到台湾茶商才知道自己错了。后来才重新研究，做出了现在真正的东方美人，是一种白毫乌龙茶，茶叶跟白茶是同源的。我这次买了一罐白茶，跟一罐东方美人，确实与众不同，茶香太浓郁了。只是这个价钱也实在是太高了，只能是买一点尝尝而已。美好的夜晚，品一壶香茗，加上窗外的一轮圆月，这秋夜便有些曼妙了。
一块干魔芋发出来好大
鸭肉泡了一夜，然后焯水去除血沫子。
这个魔芋跟我印象中的不一样，看起来很像是烤麸。有朋友说这种叫雪魔芋，反正比以前吃的那种胶质很多的魔芋好吃很多。
出锅前放入了大量的姜丝跟青辣椒圈。
机场购物中心二层，美国驻清迈领事馆成立70周年纪念展。这是清迈的第一个领事馆。
顶层的食街里，每天都有一款特价美食，只售35泰铢，超值！
在泰国，最超值的还有牛油果，比国内便宜多了。
十月的前十日，Swensen's甜品店有多款冰激凌特价。这款原价159泰铢，现在只卖100泰铢。
机场购物中心后面，有一处赛车场，2号到4号有地下赛车会。
今天，我大徒弟范范去苏州西山旅游。白水鱼一鱼两吃。
太湖茭白，这道菜我很想吃！
吃得挺丰盛！
太湖
今天，是慕纳尔的好朋友Sanu的生日，祝福他！我第一次去慕纳尔的时候，在他家里前前后后住了两个多月，真是缘分！特别喜欢他的小儿子，很懂事听话。中间我还回科钦一趟，特意给他儿子买了电子玩具。
朝思暮想的慕纳尔
位于克什米尔首都Srinagar城中的湖泊，Dal Lake。其实Dal就是湖的意思。五年前我跟刘姐去的时候，就住在湖中心的船舶上，每天上街都要船主人划着小船接送上岸。
奇葩的印度，一辈子没剪过指甲。
一年前的今天，我住在波黑首都萨拉热窝的公寓，特别温馨的家！
永恒之火
在萨拉热窝逛街
在街上遇到中国人
萨拉热窝的夜色真美！晚安！！
四年前的今天，我在雨崩为高中的班主任关华恺老师转塔祈福！
村民，来自大理的民宿老板娘。
初秋，雨崩的景色每天都不一样。
秋意渐浓
阿茸老师的老婆，和美兰。
老外有特供的沙拉套餐
跟小朋友告别了！
景区管理站的卓玛在做饭
白玛大哥
跟白玛大哥妹妹取宗的小儿子，农布次里合影。他在香格里拉上学，十一回家过节。我们也算是老相识了，第一次见到他的时候，还是个很小的孩子。
农布次里
领队们在一起聚餐，家里面生意这么好，多亏了领队们带客人来住。
这是印度特有的一种甜品，非常有名，叫杜拉球。我买了三种不同颜色的，都尝一尝。印度的甜品我是吃不惯，除了太甜，就是太油腻了。
六年前的今天，告别了最美的Vaekala海滩！我在这里住了两周多。
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