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2021.05.08:芹菜豆腐干香菇包子

芹菜买了一大袋,我一个人根本吃不完,今天就来包芹菜馅儿的包子。配上了豆腐干、胡萝卜、水发干香菇,还有猪肉馅。猪肉馅用香菇水搅拌,调味也只用简单的料酒生抽蚝油,没放盐的馅儿是淡了点儿。

第一锅包子,是用前天包饺子剩下的猪肉韭菜馅儿,混合了虾泥的肉馅儿确实好吃,明显比芹菜馅儿包子好吃多了。而且咸淡正合适,一口气把一锅都吃了。三大根芹菜两顿饭只吃了一根,一个人过日子是有点儿麻烦。其实皇家项目商店里有些大袋的蔬菜特别便宜,比如白萝卜一袋子七八根,只要70泰铢。我在Kad Kum菜市场里买的品相很差的一根白萝卜也得15-20泰铢呢,皇家项目的蔬菜品质是很高的。如果我买一大袋萝卜,估计最后得扔掉一多半,太浪费了。

在清迈住了一年多,日子得过熟悉起来,慢慢自己也变成了老外。我也希望早日回到家乡,跟朋友们团聚,看看时机再说吧。

买一次芹菜太多了,今天包芹菜馅儿包子。还用了豆腐干、胡萝卜、香菇、猪肉馅。

第一锅包子,是前天包猪肉韭菜虾泥饺子剩下的馅儿,很显然比芹菜包子好吃多了。

两年前的今天,我在曼谷长住一个月,这一天去通罗附近逛逛。这座玻璃通透建筑物,是一家甜品店。Patom Organic Living。

通罗地区是曼谷的日本社区

The Commons文创街区

顶层的ROAST西餐厅是米其林餐厅,味道很正。

一层的食街

回家路过运河边上的小夜市

三年前的今天,我最后一天在日本四国的高知旅行。这是当天的午餐。

雨中拜访高知城

高知城天守阁

四年前的今天,我继续在泰国北部的帕府旅行。这一天正巧赶上了城里的一个活动,人们载歌载舞去往寺庙。

快乐的人们

一路欢歌

城中寺庙里的卧佛

缅甸风格的寺庙

室内卧佛

我的老相识,陈老爷子。

六年前的今天,缅甸姐姐Thi Thi在我家里住了一个月。这一天我们去南锣鼓巷逛逛。

王姐过来请Thi Thi吃午餐

北京的胡同是这里的特色

继续逛钟鼓楼,这里是钟楼。

烟袋斜街里的古老邮局

什刹海的银锭桥

全聚德烤鸭

胡同里的老爷子,找乐儿!

七年前的今天,我跟王姐一行人马,乘船从琅勃拉邦到泰国的清孔。这是中途在巴本住了一宿,清晨来逛巴本的早市。Pakbeng。

八年前的今天,我从老挝的东孔岛,买了联票,乘船再换车,到达泰国的乌汶,Ubon Ratchatani,开启了在泰国的旅程。

乌汶的城市之柱,City Pillar。

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