昨天在萨拉皮烧黄鳝，特别好吃，我特意留了两条黄鳝，准备今天煲粥吃。本来想着请美艺来吃美味的黄鳝粥，可是今天Ptom不舒服，昨天吃东西过敏了，美艺在家里照看她。那我就独自享受美食了。
黄鳝已经洗得很干净了，我再多洗几遍，一丝血水也没有了。然后用料酒、蚝油、蒸鱼豉油、白胡椒粉，腌制一下，大约半小时。这时候煮一锅白粥，只用白米跟清水，大火烧开，改小火慢慢熬制半个多小时，当然有条件的话，用骨头熬成的高汤来煮粥，那家更完美了。粥熬熟以后，放入腌制好的黄鳝，里面已经有了味道，不用再加盐或者酱油了。再继续熬十分钟，出锅。在粥碗里撒上香菜末跟姜丝，我是喜欢用香葱末，但是昨天美艺给我打包了一点吃剩下的香菜，就不用去买香葱了。泰国市场上卖的香葱都是跟香菜混合在一起卖的，一小把5泰铢，合人民币一块钱。
黄鳝粥大补，以后有机会能够买到黄鳝，我还是可以多吃的。一个人的日子，花时间做道美食，就一点儿也不觉得闷了。
PS：今天吃黄鳝，就选了首Eels的歌来应景。
黄鳝用料酒、蚝油、蒸鱼豉油、白胡椒粉腌制半个小时，腥气便都没了。
香菜末跟姜丝，最后撒上煮熟的鳝鱼粥上。
完美的一碗黄鳝煲粥
前天剩下的猪肉南瓜馅儿，又包了两盘饺子。今天包得比上次好多了。
去年今日，我在逛清迈周日步行街夜市，这个周末夜市关闭很久了，很是想念！
盼道死
打包好的Pad Thai，泰式炒面。
三年前的今天，我继续在日本四国走遍路。这一天从松山出发，拜访周边的遍路寺庙。这是佛祖脚印。
四国遍路第49寺庙，浄土寺。
遇到一位走遍路的老外
路过日尾八幡神社
十分安静的去处
在山顶俯瞰松山市
四国遍路第50寺庙，繁多寺。
四国遍路第51寺庙，石手寺。
来到道後温泉JR站
这里可以免费泡脚
到处都是温泉洗浴
人力车夫
道後温泉是著名的景点，来这里的游客很多。
最有名的还是古老的道後温泉，可惜门票早就售罄了。
四年前的今天，我的好朋友桑杰东周跟当时的女朋友来北京旅游。我带着他们在市中心走了一圈。这里是什刹海。
想念老朋友
吹糖人
南锣鼓巷
天安门城楼
中山公园
五色土
天安门广场
历史博物馆，现在的国家博物馆。
人民大会堂
国家大剧院
七年前的今天，我继续在南印度泰米尔纳杜邦的海滨小城，本地治理旅行。
我最爱拍摄印度人像
本地的菜市场
热闹的海滨
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