今天来做一道大菜，虾仁滑蛋。前天买的大虾，是去头去皮的鲜虾，一盒一斤净虾有11个，昨天炒饼用了两只大虾，还剩9个大虾，趁着还新鲜，赶紧吃了它。
大虾去尾，洗净，用厨房纸擦净。加入少许料酒、食盐、白胡椒粉，抓匀，放入冰箱，腌制半个小时。四只鸡蛋打入碗中，加入少许料酒、几滴白醋，还有一小碗淀粉水，一点点食用盐。虾仁用中小火煎熟，放凉后放入鸡蛋液，虾油也可以加入蛋液中。热锅凉油，把蛋液加大虾放入锅中，中小火煎蛋。等到鸡蛋液稍微凝固，关火继续用余温把蛋液煎熟。出锅后，撒上香葱末。完美的一道大菜，解馋。今天这道菜成本较高，一斤去头大虾，花了315泰铢。不过一个人吃一斤虾，量是多了些，一半就够了。
下午还去逛了商场，正好赶上今天开幕的美食节，这个泰尚美食节一直会开到下个月的2号。这些日子可以时常去逛逛，换着花样品尝一些当地的小吃。
一盒鲜虾，11个，吃了两只，今天还剩下9只大虾。这一盒鲜虾315泰铢，是成本较高的一道菜了。味道不错，做起来也简单，以后每个月可以吃一次。
大虾洗净后，加料酒、食盐、白胡椒粉，腌制半个小时。
四个鸡蛋量有点儿大了，三只够了。蛋液中加入少许料酒去腥，一点点白醋，食盐，还有一小碗淀粉水。大虾煎熟放凉后，加入蛋液中。
中小火把蛋液跟大虾煎熟，出锅后撒上香葱末。
逛商场遇到美食节，买了几样小吃，这个芋头糕就当作主食了。
机场购物中心地下一层的美食节，规模很大，会持续到下个月2号，可以多来逛几次。有口福了！
泰国人爱吃的鱼
海鲜都是生吃的
蟹
生蚝
鱿鱼也很新鲜，这些海鲜我就是看看而已，一口也不敢吃。
这个是什么？
各种风味的炸鸡
各种鱼丸
泰式香肠
看到了冰糖葫芦，不便宜哦！这个是草莓口味的，小小一只，60泰铢。
泰式米粉
几乎所有摊位都有试吃，逛了一圈，吃了半饱。哈哈！
烤乳猪
这个炸鱼皮，别提多好吃了！还配上了蘸酱，可惜我只能是试吃一下，鱼皮的嘌呤含量是超级高的！100泰铢一包，三包200泰铢。
甜品很诱人吧？！
竹筒糯米饭，是泰北特色，每个20泰铢。
土生蜂蜜
电视台在做跟踪报道
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