现代人,生活变好了
但血管里的“垃圾”似乎也变多了
随便去查查血,血脂就异常了
血脂为什么会升高?
如何通过饮食调理?
我们今天就来说一说!
好好的血脂,怎么就升高了?
在血液检验报告里,总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白三项中任意一项升高,就意味着血脂已经出现异常,也就是我们所说的“高血脂”。
除了遗传因素导致的脂类代谢异常,高血脂还跟我们的不良生活方式联系紧密,比如:
高油、高糖饮食
肥胖
烟酒过度
年龄增长
长期缺乏运动
生活压力过大
各种因素都可能会诱发高血脂的出现。
如果血脂高,想要降血脂,应该怎么做呢?
降血脂重在“调理”
血脂调理最重要的一个方面,就是日常饮食。而一日三餐中,早餐是一天的开始,也是最容易掌控的一餐,对血脂控制最为重要。
降脂早餐可以这么吃!
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01
吃早餐的“黄金时间”
早餐时间最好安排在7~9点。
因为这段时间是胃肠道活动最旺盛的时期,有助于食物的消化吸收,同时早餐后会产生胃结肠反应,能促进大肠运动,有助于你菊部地区通畅,纵享丝滑。
02
降脂早餐的“黄金搭配”
// 主食:1半粗粮+1半细粮
高血脂的人,主食可以通过在细粮中加入粗粮的方式,让胰岛素分泌更加平稳,减少低密度脂蛋白的合成。
比如经典的杂粮粥,将粳米与燕麦、小米、薏米、红豆等粗粮混合熬煮即可,还有杂粮馒头、面条、全麦面包等可换着吃。
要注意:
油饼、油条、白面包、糕点等传统早餐,它们虽然味道不错,但属于高油高糖食物,为了血脂健康,尽量少吃。
// 副食:1份蛋白质+1份果蔬
每天的早餐中,都应搭配50g~100g(约1~2两)的蛋白质类食物,良好的选择有豆腐、鸡蛋、鱼肉、瘦肉、低/脱脂牛奶、豆浆等;
还应搭配100g~150g(约2~3两)的蔬菜或水果,比如西蓝花、芹菜、黄瓜、苹果、梨、橙子等。
要注意:
做早餐时,可以用植物油代替动物油,烹调方式以蒸、煮、炒、拌等少油方式为宜,同时还要注意,少甜限盐。
// 加分项:一小把坚果
坚果虽然也属于油脂丰富的食物,但它属于植物固醇,在饮食中,植物固醇会「走胆固醇的路,让胆固醇无路可走」,胆固醇就只好跟着食物残渣排出体外。
因此,每天早餐可以适量添加一小把坚果,如核桃、松子、花生、腰果等。
要注意:
不能因为坚果是比较健康的油脂,就随意吃。每天最多吃 10 克左右(不带壳,半个手心大小)。同时别买油炸、糖衣和盐焗的,尽量选原味的。
小薇也为大家推荐了一份早餐食谱,有需要可以收藏起来哦:
周一 | 一杯豆浆+一个杂粮馒头+小半根黄瓜+半个苹果 |
周二 | 一碗小米粥+清炒豆芽+一小碟瘦肉 |
周三 | 一碗西红柿鸡蛋荞麦面+半个火龙果 |
周四 | 两片低脂杂粮吐司+一杯低脂牛奶+一根香蕉+一个水煮蛋 |
周五 | 一碗牛奶燕麦粥+凉拌莴笋+蒸蛋 |
周六 | 一碗南瓜粥+一个水煮蛋+清炒白菜+一个橙子 |
周日 | 一碗糙米饭+白灼西蓝花+一份清蒸鱼(肉约掌心大小)+一杯低脂牛奶 |
03
降脂食物的“禁忌清单”
最后,除了知道吃什么,高血脂患者还应该要注意一些应“忌口”的食物:
碳水化合物类:薯类(易产气食品)、干豆类,加工食品如软面包、蛋糕等;
脂肪类:动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼等,以及脂肪多的肉类,如牛、猪的五花肉,鲱鱼、鳗鱼等,还有加工肉制品如香肠、熏肉等;
其他食品:香辛料如辣椒、芥末、咖喱粉等,饮品如酒、咖啡、浓茶等,盐渍食品如咸菜、咸鱼、咸鱼籽、酱菜等。
实际上,在注意日常饮食的同时,我们也要关注血脂的变化,特别是一些身体上的改变。
身体出现这些异常,快查血!
一般情况下,高血脂不会有明显的不适症状,但是如果身体出现一些异常改变,一定要重视,这可能说明你的血脂水平已经非常高了!
01
睑黄疣
过剩的胆固醇很容易在眼皮上发生沉积,会在上下眼睑靠近内眼角的地方,长一个黄色的疣状增生物,一般质地柔软,边界清晰。
02
皮肤黄色斑块
手背、指关节、肘关节、膝关节、臀部等部位出现黄色、橘黄色或棕红色的结节斑块,呈圆形、椭圆形,轻度凸起。
03
眼睛老年环
过多的脂肪还会在角膜周围堆积,在瞳孔外围形成一个“环”,一般不痛不痒。
此外,过高的血脂水平还会导致头晕、头痛、视力模糊、小腿肚子抽筋等症状。
一旦身体出现这些改变,一定要记得去医院检查血液指标。
如果这些情况符合一条,就需要在医生的指导下使用降脂药物控制血脂了:
严格低脂饮食和适当锻炼一个月无明显改善;
甘油三酯≥5.1 mmol/L;
已患有动脉硬化性心血管疾病;
低密度脂蛋白≥4.9 mmol/L;
低密度脂蛋白在1.8~4.9 mmol/L,但患有糖尿病的 40 岁以上患者。
每天吃好“降脂早餐”
血脂稳中有降,远离心血管疾病
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