烧鸡真的让我做出来了！跟熟食店的味道一样！这个配方一定要收好，一次成功！
1、鸡清洗干净，用厨房纸吸干表面水分，用竹签扎一遍
2、加一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺蜂蜜，适量胡椒粉，小半勺盐抓拌均匀，铺上姜片腌制四小时以上，中途记得翻面
3、电饭煲底部铺上姜片葱段，放入腌制好的鸡，连腌料汁一起倒入，选择煮饭按键煮熟即可
4、喜欢烟熏味儿的朋友，鸡肉拿出后晾干。蒸锅中放入白糖，不要放水和油，鸡肉放在蒸屉上，开小火，白糖会有烟味出来，盖盖，慢慢熏10分钟左右。拿出来晾凉，跟外面的一个味道！
千万别提前开盖，烟味很重！时间不要太久，否则会有焦糖味儿
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