快就一个字

   离上一篇写迷之醉的红烧肉竟然有一个月之久了，忍不住占用原本需要见缝插针用来学习的时间，实在认为写公众号的快乐远远大于有任务的学习，写文字的时间只当是送给自己享受周末的一个小奖赏吧。

    赵老师自打出院后，身体和精神较之前都娇气了好多，孩子们轮换着在思想上做放松工作，吴老师每天换着花样做饭，来满足赵老师挑剔的口味。老爸看到我写的红烧排骨，就有了想吃红烧排骨的念头。于是乎，上上周末休息时，我拎着家里为了我做红烧排骨专用的老式高压锅，买了两斤多排骨，喊上赵老三两口，让一大家人共同见证我文字下的迷之醉。我的红烧排骨不因为人多就犯怵，完全在状态正常发挥，一如既往地赢得吃排骨的每个人的夸赞。平日不太吃肉的老爸吃了四块排骨，算是对我的红烧排骨最高的肯定了。

    上周末因为外出学习没有回去做饭，这个周末早早就想好了周六回去给大家做我的陈氏饺子，长豆角、玉米、大肉馅饺子也算是我的拿手做法了。做饺子的技术含量不高，今天我想说的是，我做饺子的速度之快才应该是我的饺子特色。我做饭喜欢一个人动手，在厨房里把厨房弄得乱七八糟，一派生机，而后从杂乱无章处出品一顿美食的奇妙。昨天进门时10点半，进门第一件事先开火烧水，期间清洗豆角、玉米，随后和面。水开，淖豆角。豆角好了之后，煮玉米的同时，切豆角。豆角不必剁得过于精细，淖过的豆角基本是熟菜，不用追求颗粒的细小，稍稍大一点做馅有嚼头。玉米煮好后，炸花椒油，花椒炸得泛红后捞出来，用一些花椒先擀成粉末状，放在饺子馅里。饺子馅里面就不需要再放其他的调料了。原本我想一个人完成做饺子的全过程的，老妈总是心疼我一个人辛苦，时不时要跑到厨房看看我，最终在老妈和赵老三的协助下，我们中午一家六口的饺子在12点10分完美收工。六个人的饺子，从头到尾一个小时40分钟搞定，在速度上也算是一个显著的特点了。饺子的口味如我所料还是正常发挥，得到众人的好评。对于口味较重的我来说，如果饺子馅再咸一点就更好了。我在做家常饭的道路上，除了口感逐步得到大家的认可外，被大家最肯定的还是速度了。快就一个字，干家务也好，干工作也好，我特别享受又快又好的结果。

     中午参加大姨孙子的婚礼。新娘来自美丽的昆明，新娘的爸爸在把女儿的手交到新郎手里时，几度哽咽，哪怕女儿奔赴的是一场最美的爱情，最好的幸福。我们舍不得的是再也回不去的陪伴时光。每每此情此景，我都情难自禁。一对新人还要远赴异国他乡，此路迢迢，人生漫漫，祝福孩子们！

      合影照的第一排中间是我92岁的大姨，大姨的右边是三姨、左边是小姨，我母亲的三个姐妹。我外婆家应该是有长寿基因的，我母亲例外。外婆90多岁还自己做饭，现在大姨90多岁还能自己擀面条。我小时候母亲健在，放假时候我经常会去三个姨家小住或玩耍，那时应该是极亲近的。母亲离开后，我和所有的亲戚们都没有走得很近，或许内心的悲伤和失去无人懂得，或许看到她们就想到再也看不到的母亲，或许没有人想起那时还有个正在发育中的孩子也需要惦记。亲情就是这样，需要被常常惦记、常常挂念、常常走动。现在，看到都已经白发的姨们，想起儿时我的内心有了波澜，有时间的时候我应该常去看看她们。

     

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