随着年岁的增长，从前记忆深刻的乡村味道，时时涌上心头，挥之不去。
1 稻禾香
每到七月份，农村进入“双抢”（即抢收、抢种），大人们忙得像陀螺，要抢收一季稻，要插秧（种二季稻子），连三四岁的小孩都不闲着，拾谷穗。一季稻成熟了，金黄金黄，像金子，稻禾被很快割倒了，它们顺从地整齐卧在田间，田间露出一簇簇崭新的谷茬，好闻的稻禾香弥漫着整个田间，清香，带着淡淡的甜味，那是稻谷离开土地的味道，满载着人们的希望。我经常贪婪地有意作深呼吸，只为了稻禾的味道，它的味道是喜悦的，令我想到米饭，还有香香的锅巴……从田埂一路走回家，空气里都是这种清甜的稻禾香。不久，在稻场，平整的地面铺满了割下的稻禾，人们用最原始的方法在脱粒，老黄牛或水牛拉着石磙，一遍一遍地碾过稻禾，直到谷粒脱落为止。于是，清甜的稻禾香味弥漫着整个稻场，这是丰收的味道。孩子们则在碾米场旁边一圈圈地疯跑，互相追逐、嬉闹。就像黄梅戏里织女唱的：到底人间欢乐多！
2 炊烟味
读小学时，每次放学，踏进家门，若闻到屋子里飘出淡淡的炊烟味，我的心会在刹那间温暖起来，继而非常高兴：妈妈今天回来早，在做饭。小时候，爷爷奶奶都去世了，家里没有老人，妈妈在生产队挣工分，比我回家晚，因此一般是我放学回家后再做饭，我做的饭菜当然没有妈妈做的好吃。家里飘出的炊烟味，对我而言，具有更重要的意义，意味着我不用做饭了，能吃到妈妈做的可口饭菜。这种淡淡的炊烟味道似乎烙进我的脑子里。我自己做饭时，也习惯并且喜欢这种最世俗的人间味道，若柴火是晒干的青草，最好是艾草，其香味比饭菜的香味还要好。许多年后，我仍经常记起儿时的炊烟味，它似乎就不曾离开过我的鼻尖，或者是当年沁入了心底。
3 花香
村子有户人家种了一棵“月月红”花树，后来我知道它还有个美丽的名字“蔷薇”。记忆中，那棵花树非常高，壮观，它沿着旁边的粗树干，勇敢地爬呀爬，足有3、4米高，且枝繁叶茂，像道厚厚的绿色帘子挂在那里。每到开花季节，花树下站满小姑娘、大姑娘、嫂子们，还有白发婆婆，她们仰着头望着那开满粉红色花朵的花树，这时候的花树像一块大画布，画布上缀满热烈、艳丽的花朵，村子里的女人都喜欢它。花朵一簇簇地，多层花瓣，每朵花似铜钱大小，最醉人的是那花香，玫瑰花香一样甜甜的，凑上鼻尖，舍不得拿开。主人很热情、大方，拿了把长木梯，上去摘花，往下扔，姑娘、嫂子们笑开了花。我拿着一大把花，一边嗅着花香，一边往家走，有时候等不及了，叫小伙伴往我辫子上插满了鲜花。兴高采烈地回到家，母亲看见了说，会戴花的戴一朵，不会戴花的戴满头！说我像个傻丫头。
栀子花香则是浓浓的。小时候，我家里大院子里种有一棵栀子花树，主干有成人手臂那么粗，每年端午节，栀子花便开始盛开，我们小孩等不及，摘下已经露白的花苞，插在屋后翠绿的稻田里，第二天清早，它便在绿绿的稻禾中盛开了，洁白无暇的花朵，浓郁的花香，令人爱不释手。当然，大人们希望它开在枝头，于是经常阻止小孩摘花苞。在有月光的夜晚，站在栀子花树前，就着栀子花香，对着月光，感觉非常美妙，往往有种错觉，自己就是月中仙子，那时候，小小年纪的我，常常这样站着出神，是栀子花香醉的吧？在城里，我曾多次尝试在花盆里种栀子花，均告失败，越发想念从前栀子花香的味道。
4 野菜香
春天，麦田里到处是荠菜，清香。春天放学后，有一项重要任务：拔猪草，这是母亲下达的硬性任务。麦田里、田梗旁，除了野草，还有野菜，我最会认的是荠菜，因为它多吧。我把它和其他野草分开，拿回家后，母亲炒荠菜。淡淡的香，很嫩，那时候没有什么佐料，只有油、盐。吃在嘴里，别有一番味道。现在，我会经常买荠菜馅的饺子来吃，仍能辨出儿时的味道，只是感觉馅里加了很多佐料，压住了荠菜本来的淡香。
5 韭菜香
小时候，不知道为什么母亲一度不种韭菜，我就越发觉得韭菜香，三婶家菜地里种了好多，细细的叶，嫩，绿油油的，不过三婶大部分是拿到集市上去买，换些零用钱。暑假时，三婶有时会带上年幼的我，帮她算账，然后奖励我小零食。我吃过她家的韭菜，就是香，回来要求母亲一定要种。母亲依了我，种了不少。吃了一阵子，我就不太爱了，家里人口少，消化不了。母亲有些愤愤然地说，种了你又不吃！我说，吃多了塞牙！
6 玉米棒子香
大概不到5岁，因母亲生病，我曾长期住在外婆家，外婆早年去世，那时候小舅才20多岁，还未结婚。外公和小舅一起生活，人口简单。外公家的后面有个小院子，院墙很高，在厨房旁边。那个院子对我的吸引力比较大，因为外公在里面种了好几棵玉米。我在家里是没有见过玉米的，没人种过。外公摘下成熟的玉米棒子，放进灶膛里烧烤。等玉米熟了，拿出来，剥开，玉米焦黄的，像牙齿一样整齐地排列着，有少数地方被烤黑了一点，不碍事。香味直钻鼻孔，我顾不得烫，开始啃，咧着嘴。外公说，丫头，等下，烫！玉米棒子的香味裹着外公浓浓的爱。那个年代，不准村民自己种经济农作物，否则会被“割资本主义尾巴”，外公应该是偷偷种的。外的话不多，与我言语交流较少，他只是一个劲地给我喜爱的食物，比如那个年代珍贵的煮鸡蛋，我经常能吃到。外公每次只煮一个，只有我享用。
7 烤土豆香
年幼时，母亲随生产队出工，干农活，便把我托付给爷爷。爷爷当年70多岁了，中过风，有一边的手脚不太灵便。冬天，有火炉，母亲拿了一把土豆，叫爷爷放火炉里烤熟给我吃。那时候，大人们似乎都知道我的饭量大？爷爷的话比较多，跟我聊天，教我唱农村流传的儿歌。他慢慢耐心地把土豆烤熟，真香啊！烤土豆软糯、细腻。不知不觉中，我吃了一个又一个。爷爷终于说，没有了。我问他，啊？没了哇？我不相信，到处翻。爷爷说，真的没有了，都是你一个人吃了的。后来，爷爷对母亲说，这个小丫头！吃完了还不信，怀疑我贪污，哈哈哈。爷爷教我的一些儿歌，我到现在竟然还记得几首。
今夜，就在记忆里的乡村味道中甜甜地睡罢，梦也美好。
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