一、日常维护：
八项注意：
1、刚购买回的电磁炉为防止控制面板的覆盖薄膜使用时间长后脱落，要用透明胶、塑料薄膜等材料覆盖或粘贴在控制面板上，这样就可起到保护控制面板的作用。
2、放置要平整，特别是在餐桌上吃火锅时更应注意。如果桌面不平，让电磁炉一脚悬空，锅具的重力会迫使炉体强行变形甚至损坏。另外，桌面倾斜也容易使锅具滑出而发生危险。
3、使用电磁炉时一定要选择铁磁性材料制作的锅具。如铁锅、不锈钢锅、搪瓷锅，并且锅底保证有一定的平面与电磁炉充分接触。
4、锅具不要过重。电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具，其承载重量是有限的，一般连锅具带食物不应超过5公斤。如果需要对超重、超大的锅具进行加热，最好对锅具另设支撑架，然后把电磁炉插入锅底。
5、锅具要放置在电磁炉中央。当锅具偏离中央时，可能造成无法平衡散热，产生故障。
6、电磁炉加热至高温时，要避免将锅具拿起再放下。瞬间功率忽大忽小，容易损坏电磁炉机板。
7、使用完毕，要把功率先调到最小位置，然后关闭电源，再取下锅具，这时面板的加热范围内切忌用手直接触摸。
8、清洁要得法。电磁炉同其他电器一样，在使用中要注意防水防潮，并避免接触有害液体。不能用溶剂、汽油来清洗炉面或炉体。另外，也不要用金属刷、砂布等较硬的工具来擦拭炉面上的油迹污垢。正在使用或刚使用结束的炉面不要马上用冷水去擦。
二、剖析电磁炉的结构：
电磁炉主要有两大部分构成：电子线路部分及结构性包装部分。
① 电子线路部分包括：功率板、主机板、灯板（操控显示板）、线圈盘及热敏支 电磁炉线圈盘
架、风扇马达等。
② 结构性包装部分包括：瓷板（新型电磁炉有用玻璃面板）、塑胶上下盖、风扇叶、风扇支架、电源线、说明书、功率贴纸、操作胶片、合格证、塑胶袋、防震泡沫、彩盒、条码、卡通箱。
1、陶瓷板：进口高级耐热晶化陶瓷板。
2、高压主基板：构成主电流回路。
3、低压主基板：电脑控制功能。
4、LED线路板：显示工作状态和传递操作指令。 5、线盘：将高频交变电流转换成交变磁场（ PAN）。
6、风扇组件：散热辅助元件（FAN）。
7、IGBT：通过低电流信号、控制大电流的通断（IGBT）。
8、桥式整流块：将交流电源转换为直流电源（BD101）。
9、热敏电阻件：将热量信号传递到控制电路。
10、热开关组件：感应IGBT工作温度，从而保护IGBT由于过热损坏
三、美的电磁炉主要由以下部件构成：
1、电源线 2、风扇 3、线圈盘 4、变压器 5、热敏电阻 6、陶瓷板 7、底坐 8、上盖、9、电控板!
下面分别讲述各零部件的功能及特点：
1、电源线：功能：是将外部市电引进电磁炉，由于电磁炉的耗电量比较大，所以要求电源线的过电流能力比较强，如果线芯的直径太小，电源线将会发热，长期使用外皮会变硬，甚至烧毁。
特点：美的电磁炉现有电源线的线芯直径是1.0mm2，能过10A的电流。
2、风扇功能：风扇是给电磁炉内散热的部件。目前风扇共有三种风扇：有刷风扇1种、无刷风扇2种；无刷风扇分为12V和18V两种。
特点：无刷风扇更耐用，风量更大噪音更小；有刷风扇的噪声来源主要是气流声。
3、线圈盘功能：在电磁炉中，是完成LC振荡的重点器件之一，是将电能进行储存及释放的器件，完成将电场能转换为磁场能的关键器件。在电路原理中，一般把它当电感进行分析，分大线圈盘和小线圈盘两种，共有两种电感量140uH和157uH。
特点：国家专利大线圈盘，保证锅底100%发热面积，受热更均匀，热效率更高。
4、变压器功能：是将220V交流电转换为低电压交流电的设备，一般在电磁炉上有两组或三组电源，+5V、+18V，三组电源还包括+12V，采用两组电源的一般是+5V供单片机、显示按键及一些低压处理电路，+18V供IGBT驱动或风扇电源，采用三组电源的一般是将IGBT驱动和风扇电源分开，风扇电源采用+12V。变压器是为以上电源提供前级低压交流的。所以变压器一般也有三组电源。
特点：美的使用热轧硅钢片变压器，降低变压器功率损耗及发热，延长使用寿命。
5、热敏电阻功能：感应锅具的加热温度，并传递信号给控制回路，主控IC通过判断，对电磁炉的工作过程进行控制。
特点：采用负温度系数材料，进口品质。
6、陶瓷板功能：在电磁炉的最外面，决定电磁炉的外观质量，分为国产及进口两大类，国产又分为上釉和未上釉两种，一般来讲，上釉后，不易发黄。
特点：加热状态下，膨胀系数极小、径向传热、耐高温、耐磨。进口陶瓷板：白色。国产陶瓷板：A、B、C及上釉。
7、底坐
8、上盖 功能：塑料上盖、底座共同构成产品保护外壳。
特点：美的电磁炉采用V0阻燃级抗菌防霉抗紫外线塑料制造，经权威部门认证抗菌率达99.89% 。表面双层喷金属期工艺：在表面喷涂防护漆，大幅提升涂层抗刮磨能力。
9、电控板功能：电磁炉的重点部件，有接近200个元器件。电路板上有如下模块：电源进入EMC防护模块；整流模块；滤波模块；LC振荡模块；IGBT开关模块；过零检测模块；电流检测模块；电压检测模块；温度检测模块；同步模块；振荡控制模块；IGBT驱动模块；功率控制模块；按键显示模块；电源模块。
特点：
1、IGBT：使用温度小于85度，现有日本东芝、美国IR、韩国三星、德国西门子。美的—日本东芝。
2、芯片：有日本、摩托罗拉、韩国、台湾；美的—东芝。
3、电容：高压振荡电容，形成振荡电路的核心；大电流、高电压快速充放电， 105度高品质耐高温电容（普通85度）。
4、整流桥：将交流电源转换为直流电源，产生直流高电压。日本 — 新电元。
5、电压比较器：8个，美国国家半导体公司出品。
6、IGBT驱动器：美的-日本东芝。
7、稳压器：意--法半导体公司7805稳压器。
四：美的FT2016
FT2106是美的本季上市的经典超薄电磁炉，时尚外观，人性化一键通式触摸控制，选择功能无需重复多次按键，方便快捷。
美的电磁炉FT2112
美的FT2112电磁炉精选德国进口技术的HEGON面板，双色印花工艺，美观实用。30mm超薄机身设计，让它不仅仅是一件厨房家电，同时更是厨房中一件玲珑美观的艺术品。
当然，别以为它只是外观漂亮，事实上它的功能同样出色，拥有多种烹饪功能，文武火、炒菜、烧水、火锅等八大烹饪功能，所有操作都能一键通式触摸控制，搭配8档火力调节功能，所有烹饪轻松应对，满足全家味口。
在内部，美的为FT2112选用聚能双层线盘，热效率更高，
加热更均匀。
文武火双专利技术，文火不溢锅，火力温和，不糊底，即使保持微沸的状态，食物始终翻滚。文火慢炖比普通电磁炉小火加热时节能40%。防止过沸腾，锁住营养不流失，释放营养更彻底。除了文火之外，FT2106还能提供大功率武火功能，满足大力猛炒的需求，保证电子元器件不会受到任何伤害，使用更安全，寿命更长久。
另一方面，这款电磁炉还拥有美的标志性的500倍逐频技术，国际领先专利技术，逐周期跟踪控制电流电压，控制更精确，热效率更高更节能更安全。
此外，美的FT2112电磁炉更独有旋风防堵风扇，采用旋风式进风口技术，防堵突点设计，配合直线高速风路设计和专业多重静音电机，节能高效，让电磁炉时刻安静清爽，有效提高使用寿命。（天行健博客）
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