葛根
解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。它是豆科植物野葛的根，也叫柴葛根，还有一种叫粉葛根，是甘葛藤的根。两者功效基本相同。但是柴葛根偏于解肌退热，通经活络，而粉葛根偏于生津止渴，而且它们的形态略有不同。顾名思义，柴葛根偏柴，木质多，粉性少，颜色深，粉葛根柴中带有粉性，粉性大而且颜色偏淡。
可食用：将葛根粉用水或蜂蜜调服。
图片来源于网络