今天再补充一下肝之专药。
凉肝之最：龙胆草、胡黄连
温肝之最：肉桂、桂枝、吴茱萸、细辛、胡椒、骨碎补
顺便分享一个胡椒的小知识：胡椒作为厨房常用调料，很多人都知道有“白胡椒”和“黑胡椒”之分，其实它们两个是一个品种，只是采收时间先后的原因，当胡椒果穗基部的果实开始变红时，剪下果穗，晒干或烘干后，即成黑褐色，取下果实，通称“黑胡椒”。如全部果实均已变红时采收，用水浸渍数天，擦去外果皮，晒干，则表面里灰白色，通称“白胡椒”。#中医# #让中医走进生活#