小苏打危害有哪些

正确应用小苏打没有明显危害，如果大量吃小苏打则有影响食物消化吸收、影响营养补充等危害。
正确应用小苏打对人体是没有明显危害的，正常饮食中偶尔食用小苏打是可以的，但大量食用小苏打会中和胃酸，还易造成胃肠胀气等不适，对胃酸分泌正常的人来说是不利的。因为胃酸减少后，食物消化吸收不完全，会影响营养的利用，长久下来容易造成营养不良。小苏打过量摄入可导致碱中毒，影响肝脏功能。
小苏打的化学名称是碳酸氢钠，是人们生活中常见的食品发酵用品。小苏打为弱碱性，在临床医疗上有多种用途，如口服后可以迅速中和胃酸，缓解胃酸过多引起的反酸、烧心症状；口服或静脉滴注纠正代谢性酸中毒；碱化尿液，预防尿酸性肾结石等。健康人群没有特殊需求，不建议大量吃小苏打，生活中少量食用小苏打没有明显危害。