夏天到了，最容易想到喝绿豆汤，其实夏季喝红豆汤，更有好处！夏天热，但是夏天暑湿更重，绿豆清热，但不去湿气，湿气不除人体还是觉得热！红豆和绿豆谁更好？
红豆的营养成分与绿豆相近，在某些成分上甚至超过了绿豆。因此，多食红豆对身体大有裨益。
1.五色配五脏，红豆颜色赤红，红入心，
2.其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；
3.同时又富含铁质，能行气补血，熬红豆千万不要加大米！
豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。
中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，整个粥就稠了，湿气就加进去了。
虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
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1、山药红豆羹
消水肿
山药号称“气死小人参”，有时候，它比人参的补益作用还大！红豆外皮含有的利尿的钾元素，每100克红豆中含有860毫克以上的钾元素，利尿神器。 常饮能有效改善的脸部、脚部的浮肿；其清肠、利尿、祛湿作用，让身体更清爽干净。
做法
1、将提前浸泡的红豆下锅煮熟，然后加入去皮的新鲜山药。
2、再次煮至红豆酥烂即可用桂花糖或冰糖调味食用。2
红豆甘草煎汤
预防膝关节炎的复发
薏仁有消炎、镇痛作用，对类风湿性关节炎的肿痛很有功效。
饮用薏仁、红豆汤或煮水都可以促进血液循环和水分的代谢，也就是利湿。
对慢性类风湿性关节炎的患者，也很有功效。而砂仁、绿豆等也是不错的选择。
做法
这个做法很简单，红豆先煮水后，再加入甘草煎水即可。3
红豆薏仁汤
消水肿减肥
“金牌制作人”于正先生就曾经用红豆薏米水瘦了40斤！都说红豆 薏米消水肿，我们千万不要以为肿就是水肿，身体发福也是肿。
在中医看来，肿就意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。薏米红豆水祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。
做法
生薏仁20克、红豆30克
1、将生薏仁、红豆洗净浸约半日，沥干备用。
2、薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。4
陈皮红豆汤
调控三高
红豆中的粗纤维可以降血脂、调节血糖、预防结石，而其中大量的钾元素可扩张血管，减低高盐饮食引起的血压升高。
陈皮化痰止咳，助消化，帮助恢复因为长期服降压药导致的消化问题。
做法
1、红豆提前浸泡，将红豆放在锅中煮开。
2、之后加入陈皮、冰糖，边煮边搅动直至红豆变为红豆沙；期间可以根据情况加入冷水。5
红豆鲫鱼汤
红豆改善皮肤状态
红豆能改善皮肤状态主要通过两个途径，其一它富含维生素B2、烟酸和维生素A，可以改善皮炎、痘痘和干燥等现象。
鲫鱼清热解毒，让身体更清爽干净。
做法
1、 鲫鱼留鳞，剖腹去内脏，并撕下颌下硬皮后洗净，加上料酒腌渍片刻。
2、红豆加水用微火煮至六成熟。
3、放入鲫鱼、姜片、葱段，煮至红小豆熟烂；最后放入精盐、味精调味即可。
注意
刚买回来的红豆，如果想煮，来得及浸泡红豆，可以将红豆煮开冷却之后再放入冰箱，待表面结冰再拿出加热，可很快煮烂。
夏天到了，别再想着吃绿豆！一把红豆胜过一堆补药，熬起来，补起来~
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