猪肉太贵,不如试试这几道素丸子,鲜香味美...
猪肉太贵,不如试试这几道素丸子,鲜香味美不油腻,比肉丸子好吃
最近一段时间,猪肉的价格飞涨,从以前的十二三块钱一斤涨到的现在的差不多30块钱一斤,对于老百姓来说,真的要吃不起了。由于猪肉不是非吃不可得,所以很多人现在都抱着能少吃就少吃的心态,我们家也是,最近买猪肉的次数都少了很多。
秋天少不了进补贴秋膘,所以总要吃一些营养还有热量的食物,但是经常出去买菜的朋友都会发现,牛羊肉也涨价了不少,就连最便宜常见的肉丸子都贵了不少。我们家比较喜欢吃丸子,以前总是隔三差五就买一次,但是这菜由于价格贵舍不得买。所以我就做了这几道素丸子,外酥里嫩,鲜香味美,比肉丸子好好吃。虽然这素丸子比不上肉丸子营养,但是也足够我们对营养的需求,所以在猪肉涨价的期间,可以做一点素丸子来给家人解馋。
【萝卜素丸子】
所需食材:萝卜、葱、姜、鸡蛋、淀粉、面粉、食盐、食用油
步骤一:萝卜洗干净切成细丝或者剁碎,葱切碎,姜切末。
步骤二:鸡蛋打入碗中打匀,然后放入萝卜、葱碎、姜末,撒入适量食盐一起搅匀。
步骤三:然后倒入适量面粉和淀粉,先搅成浓稠的面糊状,继续搅拌均匀上劲。
步骤四:带一次性手套,取适量萝卜面糊,团成圆形成丸子。
步骤五:锅内倒入多一点的食用油,烧热后,放入丸子,中小火炸到金黄色,捞出控油食用。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。